Výsledky studie, kterou provedl tým Sarah A. Johnson ze Státní univerzity na Floridě ve Spojených státech, naznačují, že obvyklá konzumace borůvek by mohla zpozdit postup prehypertenze k hypertenzi, čímž by se snížilo riziko onemocnění kardiovaskulární
Výzkum byl proveden na postmenopauzálních ženách. Johnson se zajímá o to, jak funkční potraviny, tj. Ty, které mají pozitivní vliv na zdraví nad rámec základní výživy, mohou předcházet zdravotním problémům a dokonce je zvrátit, zejména u postmenopauzálních žen.
Kardiovaskulární choroby jsou hlavní příčinou úmrtí ve Spojených státech a dalších zemích. Toto riziko je ještě větší u žen, které dosáhly menopauzy.
V období osmi týdnů bylo náhodně přiřazeno 48 postmenopauzálních žen s preypertenzí a hypertenzí fáze 1 ke konzumaci borůvek nebo placeba. Účastníci mezitím pokračovali v obvyklém stravování a rutinních cvičeních.
Na začátku studie tým změřil krevní tlak účastníků a jejich arteriální ztuhlost.
Do konce osmi týdnů došlo u konzumentů borůvek k průměrnému poklesu systolického krevního tlaku o 5, 1 procenta, což je nejvyšší počet odečtů krevního tlaku, když se srdce stahuje. Měli také 6, 3 procentní snížení diastolického krevního tlaku, což je nejnižší počet odečtů krevního tlaku mezi rytmy.
Spotřebitelé borůvek navíc zaznamenali průměrné snížení arteriální tuhosti o 6, 5 procenta, zatímco oxid dusnatý, krevní biomarker, o kterém je známo, že se podílí na rozšiřování krevních cév, vzrostl o 68, 5 procent.
Tato zjištění naznačují, že přidání jediné potraviny do stravy, brusinky, by mohlo zmírnit negativní kardiovaskulární účinky, které se často vyskytují v důsledku dosažení menopauzy.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
