Definice
Bílé fazole jsou sušená zelenina, která obsahuje jak uhlohydráty (cukry), tak aminokyseliny (proteiny).Bílé fazole jsou navíc bohaté na vitamíny B (B1, B6 a B9) a minerály.
Díky tomuto velmi rozmanitému složení mají bílé fazole četné přednosti, poskytují energii, omezují rizika cukrovky, účastní se obnovy buněk a bojují proti srdečním patologiím.
Konečně brání rakovině tlustého střeva.
