Vyzkoušejte recept na tinkturu z dřínu! Rostlina je ceněna pro své dekorativní vlastnosti, v jiných částech světa je známá svými léčivými vlastnostmi. Dřín má antiseptický účinek a obsahuje významné množství vitamínů A, C a P. V lidovém léčitelství je tinktura dřín považována za jedno z nejúčinnějších antipyretik.
Jedlý dřín (Cornus mas) je velký keř, dorůstající až do 7 m. V polském divokém stavu ho téměř nikdo nevidí.
Léčivé vlastnosti dřínové tinktury
Plody ve tvaru švestky lze sklízet od konce července do října. Obsahují hodně vitaminu C a byly kdysi používány k léčbě kurděje. Tinktura z dřínu má vznešenou linii. Keře byly zasazeny do dvorních zahrad a z ovoce bylo vyrobeno dřín - mírně kyselý nápoj korálové barvy.
Složky dřínu
• 1 kg dřínového ovoce
• 5 lžící sušených borůvek
• 0,5–1 kg cukru
• 1 litr lihu 96 procent.
Recept na tinkturu dřín
1. Ovoce opláchněte a sceďte, nalijte na něj lihovinu a vložte ji do tepla.
2. Nádobu třepejte každé 2-3 dny.
3. Po 4–6 týdnech destilát vypusťte a uložte do chladničky. Ovoce zakryjte cukrem, každých několik dní jím protřepejte a počkejte, až se rozpustí.
4. Vypusťte sirup, zkombinujte jej s lihem a nechejte ho týden čírat.
5. Filtrujte, nalijte do lahví a vložte na šest měsíců na chladné místo.
