OSN: „Jíst více hmyzu by mohlo pomoci v boji proti hladu

Ve čtvrtek 16. května 2013. Ve zprávě Organizace pro výživu a zemědělství Organizace spojených národů se uvádí, že spotřeba hmyzu by mohla pomoci zlepšit výživu a snížit znečištění.

Poznamenává také, že více než dva miliony lidí po celém světě konzumují hmyz v rámci své stravy.

Zpráva vysvětluje, že „znechucení spotřebitele“ zůstává v mnoha západních zemích hlavní překážkou.

Podle OSN jsou vosy, brouci a další hmyz "nedostatečně využívané" jako potrava pro lidi a zvířata.

Chov hmyzu je „jedním z mnoha způsobů řešení potravinové bezpečnosti, “ říká.

Zdroj: www.DiarioSalud.net