Co jíst ke zvýšení imunity těla?

Na naši imunitu má vliv mnoho různých faktorů. Jedním z nich, velmi důležitým, je strava. Ujistěte se, že v něm nechybí vitamíny a stopové prvky, jako je selen, železo a zinek.

Počasí se šílí a váš imunitní systém je podroben zkoušce. Obranu svého těla můžete mobilizovat správnou stravou bohatou na mikroživiny, jako je selen, zinek, železo a vitamíny.

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5

Selen

Chrání buněčné membrány před škodlivými účinky volných radikálů. Zlepšuje fungování imunitního systému, zklidňuje záněty.
Kde hledat V Brazílii ořechy, slunečnicová semínka, dýně, pšeničné klíčky, celozrnný chléb, ryby, droby, cibule. Obsah selenu v zelenině závisí na místě pěstování, v mase - na hodnotě krmiva. Denní dávku (55 mcg žen, 70 mcg mužů) najdete v porci mořských plodů nebo několika para ořechů.

Zinek

Chrání nás před nachlazením, chřipkou, konjunktivitidou, mykózou a dalšími infekcemi. Pomáhá uklidnit rýmu, kašel, chrapot a také onemocnění spojená s autoimunitními chorobami, jako je RA.
Kde hledat V pohánce, játrech, celozrnném chlebu, hovězí svíčkové, vejcích, dýňových a slunečnicových semínkách, česneku, fazolích, zelí, ústřicích. Denní dávka (13-16 mg) je například plátek sýra. Zinek je obtížné vstřebávat, proto stojí za to jíst játra na oběd a salát z mořských plodů na večeři.

Žehlička

Lidé, kterým to chybí, jsou oslabení, vypadají nezdravě a často onemocní. Protože naše imunita závisí na tom, kolik železa máme.
Kde hledat V játrech, mase, fazolích, hrášku, sóji, vejcích, obilovinách, brokolici, špenátu a krevetách. Železo obsažené v zelenině je méně asimilované, ale má méně kalorií, takže ji můžete jíst volně a poskytnout mnoho tohoto prvku. Denní množství železa (16–19 mg pro ženy, 15 mg pro muže) najdete například v porci vepřových jater.

Vitamin A

Udržuje sliznici dýchacích cest v dobrém stavu a zabraňuje pronikání choroboplodných zárodků. Zvyšováním počtu buněk v imunitním systému pomáhá odvrátit viry a v případě nemoci porazit infekci.
Kde hledat Vitamin A najdete v játrech, vejcích, rybách, másle a mléce. Beta-karoten (provitamin A) - v mrkvi, paprikách, dýních, meruňkách, mangu a zelenině s tmavě zelenými listy (špenát, šťovík, pažitka). Jezte mrkev, papriky nebo porci špenátu každý den.

Vitamín C

Neutralizuje volné radikály dříve, než mohou poškodit buňky. Aktivuje bílé krvinky a chemické vysílače v boji proti chorobám. Utěsňuje stěny cév, což usnadňuje boj s rýmou.
Kde hledat V citrusových plodech, šípcích, brusinkách, arónii, kiwi, brokolici, petrželce, řepě, pažitce, zelenině. Denní dávku (70 mg) najdete například v oranžové nebo ve 2 mandarinkách.

Vitamin B

Potřebujeme všechny vitamíny B, protože se podílejí na produkci bílkovin, hormonů a enzymů potřebných k posílení naší obrany. Například B6 řídí práci celého systému, kyselina listová podporuje první linii obrany - kůže, plíce, střeva, B12 je potřebný pro tvorbu bílých krvinek.
Kde hledat V mase, játrech, rybách, mléčných výrobcích, celozrnných výrobcích, krupici, luštěninách, ořechech, zelenině. Zdravá a pestrá strava splňuje požadavky těla na tyto vitamíny.

"Zdrowie"