Odborníci oddělení klinické výživy a dietetiky Fakultní nemocnice La Paz považují za zásadní, aby poruchy příjmu potravy, jako je anorexie nervosa a bulimie, měly společný psychologický a nutriční přístup. Z tohoto důvodu uspořádali den s psychiatry, odborníky na výživu a členy Správy a Asociace na obranu pozornosti Anorexia Nerviosa a Bulimia (ADANER).
Vedoucí oddělení výživy a dietetiky v nemocnici La Paz, dr. Carmen Gómez Candela, zajišťuje, aby se psychologické funkce nezlepšily, pokud se pacienti učí zdravě jíst. Podle jeho názoru je výživa původem léčby těchto nemocí a nutriční podpora je v určitých okamžicích nemoci transcendentální. „Musíte tyto pacienty naučit, že k uzdravení musí vést zdravý život a dobrou stravu, “ zdůrazňuje.
V den nutriční podpory při poruchách příjmu potravy se odborníci snaží zvýšit informovanost svých pacientů o účinnosti doplňků stravy a pokusit se změnit svůj přístup k nim, pacientům, rodinným příslušníkům a administrativě.
50 procent pacientů s anorexií nervózou potřebuje podle údajů dostupných v La Paz tyto doplňky v těžkých fázích a po přijetí do nemocnice. Pacienti, kteří nejsou vzděláváni v těchto návycích zdravé výživy, tuto nemoc nepřekonají.
Oddělení výživy a dietetiky nemocnice La Paz v současné době slouží více než 200 pacientům s poruchami příjmu potravy. Za účasti dietologů a zdravotních sester učí pacienty zdravě jíst. První akcí je zorganizovat jídlo a naučit je distribuovat jídlo v pěti dávkách denně. Poté se učí jíst různorodou stravu a nakonec promluví a „vyjednává“ s pacientem množství.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
