Výhřevnost koláčů

Pokud chci něco sladkého, jaké koláče si mám vybrat: jablečný koláč, tvarohový koláč, perník, černý dort, piškotový dort, dortík, droždí, vdolky a další? Které jsou nejméně kalorické?

V Asii závisí kalorický obsah také na velikosti porce, takže někdy může být kalorická bomba nízkokalorický dort, ale velký. Proto vás žádám, abyste si vybrali dezert z hlediska jeho nutriční hodnoty. Nejcennější v nich jsou piškoty s ovocem, jablečný koláč, droždí s ovocem. Košíčky, koláče a černé vdolky obsahují hodně tuku, často cukrovinek, bohatého na transkyseliny. Zde jsou kalorie koláčů (ve 100 g, což neznamená část):

• piškotový dort 340 kcal,
• kynuté těsto 290,
• křehké pečivo (muffiny) 429 kcal,
• jagodzianki 314 (283 kusů),
• obláček se šlehačkou 208 kcal (kus),
• perník s ořechy a sušeným ovocem 341 kcal,
• tvarohový koláč bez těsta 361,
• Krakovský tvarohový koláč 325,
• dortík s ovocem 276 kcal,
• jablka v křehkém těstě 347 kcal.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Iza Czajka

Autor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.