"Je zajímavé, že když byl podáván methylfenidát, problémy s učením a pamětí zmizely, " uvedl autor hlavní studie Gregory Freund z School of Nutrition Sciences.
Výsledky výzkumu zveřejněné v „Psychoneuroendokrinologii“ ukazují, že změněný dopamin je charakteristikou ADHD i těch, kteří mají nadváhu nebo obezitu. "A nárůst počtu metabolitů dopaminu je spojen s úzkostným chováním dětí, " dodal.
Freundův tým zkoumal krátkodobé účinky vysokého obsahu tuku (60% kalorií) a nízkého (10% kalorií) po dobu čtyř týdnů. Obecně typická západní strava obsahuje mezi 35 a 45 procenty tuku.
"Po týdnu diety s vysokým obsahem tuku, ještě předtím, než jsme byli schopni vidět jakýkoli nárůst tělesné hmotnosti, se chování myší v první skupině začalo měnit, " uvedl autor.
Tímto způsobem tým pozoroval, že myši vykazovaly příznaky úzkosti, protože běžely rychleji kolečkem nory. Trpěli také deficitem učení a paměti, včetně snížené schopnosti vyjednat bludiště a zhoršení rozpoznávání objektů.
Myši, jejichž dieta byla změněna na tu s nízkým obsahem tuku, znovu získaly funkčnost. Avšak ti, kteří pokračovali ve stravě s vysokým obsahem tuků, jejich rozpoznávání předmětů zůstalo změněno tři týdny po nástupu prvních příznaků.
Freund poukázal na to, že v jiných studiích se biochemie mozku normalizovala po 10 týdnech. V té době se mozkový dopamin vrací k normálu, i když myši se staly obézními a vyvinuly se diabetes.
„Studie naznačuje, že strava s vysokým obsahem tuků může u dětí geneticky nebo environmentálně predisponovat u dětí poruchy úzkosti a paměti, “ uvedl autor.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
