Otrava hřibem je obvykle výsledkem neznalosti houbaře, který nedokáže odlišit hřib od hřibu. Houba, běžně známá jako „satan“, obsahuje pryskyřičné látky, které způsobují příznaky podobné otravě jídlem, proto je neignorujte, ale co nejdříve navštivte lékaře. Zkontrolujte, jaké jsou další příznaky otravy satanovým hřibem, zda vedou k smrti a jak poskytnout první pomoc osobě otrávené „satanem“.
V Polsku je satanský hřib hovorovým výrazem pro hřib. Mezitím jsou to dvě různé houby. Odkud tedy pochází toto běžné jméno? Mladé vzorky hořkosti (Tylopilus felleus) a hřib (Boletus satanas) jsou si matoucím způsobem podobné - oba mají žluté nebo světle hnědé čepice a nažloutlé stonky stejné velikosti. Ačkoli obě houby patří do rodiny hřibů, liší se svým místem a dobou růstu a vzhledem dospělých jedinců.
Obsah
- Satanský hřib a žlučový hřib
- Jak odlišit žlučovou hořkost („Satan“) od hřibu?
- Otrava houbami - jednotlivé druhy způsobují různé příznaky intoxikace
- Žlučová hořkost ("Satan") - příznaky otravy
- První pomoc v případě otravy „satanem“
- Jak často se v Polsku vyskytuje otrava houbami?
Satanský hřib a žlučový hřib
Pravá hřibovitá houba plodí hlavně v červenci a srpnu v teplých listnatých lesích (hlavně bukových), pouze na vápenatých půdách (zejména v západní Evropě a na jih od Karpat). V důsledku toho ďábel, který je klasifikován jako jedovaté houby, v Polsku se prakticky nevyskytuje. Jedno z jeho nalezišť bylo nalezeno na vápencovém kopci Sudet, v buku orchidejí v pohoří Kaczawskie a druhé bylo objeveno v roce 2006 v pahorkatině Kraków-Częstochowa. V obou případech šlo o houby se světle šedou čepicí a charakteristickou tmavě červenou stopkou.
V Polsku je hořká hořkost plodem od června do konce října. Nachází se v jehličnatých lesích, pouze na kyselých půdách. Podle údajů Sanitární a epidemiologické stanice v Nowém Sączi „hořkost žluči - známá jako Satan - nemá jedovaté vlastnosti, je nepoživatelná pouze kvůli své hořké chuti.“
Jak odlišit žlučovou hořkost („Satan“) od hřibu?
Zralé vzorky hřibu jsou zase matoucím způsobem podobné hřibu, tj. Hřibu: mají tělově hnědou čepici a hlaveň ve tvaru světle hnědé stonky. Jak odlišit „satana“ od skutečného?
Jednoduchou metodou je dotknout se zlomené části klobouku mladé hořkosti špičkou jazyka. Chuť žluči nepochybuje o tom, že je to „satan“. Starší exempláře enciánu lze ještě snadněji odlišit od hřibu podle narůžovělých trubiček ve spodní části klobouku.
Přečtěte si také: Je možné pěstovat houby v zahradě?
Otrava houbami - jednotlivé druhy způsobují různé příznaky intoxikace
Houby v Polsku, kvůli obsahu jedovatých látek s jinou metodou a silou toxického účinku na lidské tělo, se dělí na:
Smrtící jedovaté houby:
- druh: muchomůrka a její kultivary (muchomůrka a muchomůrka jarní), hnědá houba, koliha obecná;
- otrava smrtícími jedovatými houbami se projevuje pozdě, tj. od 8 do 48 hodin po požití (ve vzácných případech i po 2 týdnech);
- příznaky: jedná se o houby, které obsahují specifické toxiny, jako jsou: amanitin, phalloidin, giromitrin, orelanin, proto kromě gastrointestinálních poruch způsobují poškození a selhání parenchymálních orgánů, tj. jater, ledvin a sleziny, které vede k smrti.
Jedovaté houby:
- jejich konzumace způsobuje časné příznaky otravy: po několika minutách až 2 hodinách;
- Příznaky: gastrointestinální poruchy jsou způsobeny všemi jedovatými houbami, ale jejich obecný účinek, který zahrnuje narušení nervového systému, závisí na příslušnosti k druhům:
- kousky, bělené a potokové nálevky, srolovaná kráva (olše) a hřib (Boletus satanas) díky obsahu muskarinu stimulují parasympatický nervový systém a způsobují tzv muskarinové příznaky: pocení, slintání, slzení, zúžení zornic, pomalejší srdeční frekvence a problémy s dýcháním.
- muchomůrka červená a skvrnitá dráždí parasympatický nervový systém a současně stimuluje centrální nervový systém alkaloidy podobnými atropinu.
Spotřeba výše uvedeného houby mohou být smrtelné.
Žlučová hořkost ("Satan") - příznaky otravy
Třetí skupina - nejedlé houby - zahrnuje různé druhy hrdlíků, bodlák obecný, různé druhy pampelišek a hus a žlučovou hořkost, která se běžně nazývá „satan“.
Po požití nejedlých hub dochází pouze k poruchám trávicího traktu a vody a elektrolytů, které jsou způsobeny pryskyřičnými látkami, které lokálně dráždí žaludeční a střevní sliznici.
Do 2 hodin po konzumaci se kromě bolesti břicha projeví příznaky jako:
- nevolnost,
- násilné zvracení
- hojný a vodnatý průjem,
- silná žízeň,
- lýtkové křeče.
Kromě toho nepoživatelné houby nevykazují žádné specifické obecné příznaky. Pacient přesto vyžaduje ošetření v nemocnici.
První pomoc v případě otravy „satanem“
Pokud máte podezření na otravu přípravkem "Satan", měli byste okamžitě jít na pohotovost pro výplach žaludku (pro každý případ by měly být houby a zvratky uchovány pro mykologické vyšetření). Každá osoba s příznaky 4 nebo více hodin po konzumaci hub by měla být hospitalizována.
VAROVÁNÍ! Neměli byste používat žádné domácí detoxikační kúry. Pacientovi nelze podat ani vodu, protože tekutiny způsobují, že toxiny rychleji pronikají do krve.
Jak často se v Polsku vyskytuje otrava houbami?
Podle údajů Státní hygienické inspekce v Polsku prakticky nedochází k otravě žlučovými kameny. Zpráva inspekce ukazuje, že „v roce 2011 bylo do nemocnic přijato 32 lidí kvůli otravě houbami (až 80 osob v roce 2010), z nichž nejvíce - 20 případů bylo způsobeno konzumací muchomůrek (43 v roce 2010).
Otravu navíc způsobily: 1 - červí kaštan, 1 - muchomůrka červená.
Zbývající jsou nespecifické otravy - 3 a 7 otravy neurčenými druhy patřícími k houbám “.
Přečtěte si také:
- Stojí za to jíst HUBY?
- 10 nejjedovatějších hub. Podívejte se, které houby si nevyberete
- OTRAVA dítěte toxickými rostlinami nebo houbami - příznaky a první pomoc
- Otrava houbami. Máte tyto příznaky? Může to být otrava houbami
- Jak sbírat houby?
Kde zjistím, zda houby nejsou jedovaté?
Nejste si jisti, zda jsou houby, které jste nasbírali, jedlé? Přejděte na sanitární a epidemiologickou stanici nejblíže k vašemu domovu. Odborníci na houby zaměstnané ve zdravotnictví poskytují bezplatné poradenství o druzích hub.
