Je známo, že v pekárně se obvykle zabýváme chlebem na bázi kvasinek. Neutralizují pekařské droždí kyselinu fytovou jako kvásek? Je celozrnný chléb pečený v droždí dobrým zdrojem vitamínů a minerálů? Stojí hnědé rýžové koláče, jako je Sonko, za doporučení? Mají kromě vysokého IG nějaké další špatné stránky? Také bych požádal o několik tipů, protože bych chtěl trochu přibrat a vážit málo na svoji výšku. Samozřejmě zdravě!
Kvasinky nerozkládají kyselinu fytovou ani kvásek. Celozrnný chléb, celozrnný chléb bude mít vždy vyšší nutriční hodnotu a více vitamínů a minerálů než bílý chléb. Čím je mletá mouka hrubší, tím je cennější.
Pokud jde o estrudáty, tj. Rýžový chléb a kukuřičné lupínky. Mají vysoký glykemický index, což znamená, že okamžitě zvyšují hladinu cukru v krvi, což je dobré pro někoho, kdo potřebuje rychlé zvýšení energie. Sonko chléb má hodně soli a to je jeho nevýhoda. Stojí za to hledat ekvivalenty v diskontním obchodě. Tam zakoupený chléb je buď bez soli, nebo s trochou soli.
Pokud máte problém s nízkou tělesnou hmotností, začněte s lékařskou diagnózou. Pokud podváha není důsledkem nemoci, navštivte dietetika a připravte si výživový program, který zohlední váš životní styl. Rovněž stojí za to použít nejmodernější metodu, tj. Genetické testování. Test Genodiet Slim vám umožní stanovit ideální proporce energetických složek k vašim genům a přibírat na váze, aniž byste si ničili zdraví.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
