Můj manžel je nemocný žaludkem (gastroduodenitida, polypy, eroze, reflux). Manžel pracuje fyzicky a je jediným zdrojem příjmů v naší rodině. Je vysoký a hubený, 183 cm a váží 74 kg. Byl u gastroenterologa a dalších. Pokaždé, když slyší o snadno stravitelné stravě: nic smaženého, drůbež a ryby, lehký chléb, častá jídla. Díky této výživě je ještě tenčí. Co bych měl vařit a jak zabránit tomu, aby se můj manžel v práci neustále „zhroutil“ a zhubnul? A co je nejdůležitější, nepoškodit jeho žaludek.
Můžete zvýšit množství chleba a počet porcí. Zde je seznam produktů, které jsou pro vašeho manžela bezpečné: libové maso (telecí, vepřová panenka, králík), drůbež (kuřata, krůty) a klobása (vepřové a drůbeží kýty, svíčková), libové mléčné výrobky - mléko, jogurt, kefír, nízkotučné podmáslí. .
Pokrmy: vařené, dušené bez zhnědnutí, pečené ve fólii, dušené, smažené bez tuku. Navíc: mrkev, řepa, brambory, květák, špenát. Koření s čerstvou bazalkou, oregánem nebo česnekem, bylinkovým kořením, jako je fenykl, estragon, rozmarýn, šalvěj a kopr. Malá část těsta z droždí nebo sušenek. Nesycené minerální vody k pití, bylinné čaje (kromě máty peprné). Na adrese http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/refluks-zoladka/19926/1/ najdete další tipy.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na www.katarzynapryzmont.pl
