Nelze přeceňovat zdravotní přínosy divoké růže, její vůně, chuti a krásy. Proto je divoká růže vysoce ceněna bylinkáři a lékárníky, stejně jako labužníky a kosmetický průmysl. Objevte úžasné vlastnosti růží a ovoce. Vyzkoušejte recepty na zavařeniny z růží.
Divoká růže je velmi oblíbená rostlina - není vůbec obtížné sami si sbírat plody a lístky růží. Růžové keře zdobí náměstí, parky a domácí zahrady. Potřebují hodně slunce, ale jinak mají skromné požadavky, takže rostou také podél silnic, na okraji lesů a pustin.
Obsah
- Divoká růže: vlastnosti a nutriční hodnota
- Divoká růže - kdy ji sbírat?
- Divoká růže - v jakých lécích ji můžeme najít?
- Divoká růže v kuchyni
Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5
Divoká růže: vlastnosti a nutriční hodnota
23 z přibližně 1400 druhů růží v Polsku roste divoce. barva květů (od světle růžové po amarantovou) a barva a tvar ovoce (fialovočervené nebo korálové, kulaté nebo podlouhlé oválné).
Jsou to oni - květy a plody divoké růže tvoří díky bohatství látek v nich obsažených rostlinnou surovinu.
Šípky mají rekordně vysoký obsah vitamínu C - mají 30–40krát více vitaminu než citrusy. Zajímavé je, že polské vysoce vitamínové šťávy z šípků jsou jediné v Evropě s deklarovaným obsahem vitamínu C - 450 mg vitaminu C ve 100 ml šťávy. Po téměř 20 letech úsilí se polským vědcům podařilo vypěstovat odrůdu růží, jejichž plody obsahují až 3 500 mg vitaminu C ve 100 g šťávy, tj. 4krát více než v plodech běžných šípků a 100krát více než v citrusech.
V šípku je také mnoho dalších vitamínů a dalších látek, které mají příznivý účinek na naše zdraví, například:
- Vitamin A,
- vitamin B1, B2,
- vitamin E a K,
- Kyselina listová,
- karotenoidy,
- flavonoidy,
- organické kyseliny,
- třísloviny,
- pektiny.
Šípky se používají při hypertenzi, onemocněních srdce a jater a jako vitaminový lék. Mají posilující a protizánětlivý účinek, pomáhají při gastroenteritidě a chrání před kurdějí.
Na druhou stranu, květiny - díky velkému množství flavonoidů, antokyanů, tříslovin a éterického oleje - se používají hlavně na zažívací potíže, bolest v krku a kožní onemocnění. Můžete si umýt obličej infuzí okvětních lístků růží, abyste pleť osvěžili.
Divoká růže - kdy ji sbírat?
Na začátku kvetení za suchého počasí sbírejte okvětní lístky růží a ihned je vysušte ve stínu a na vzduchu. Ovoce se sklízí, když je zcela zralé, ale pevné - od srpna do října.
Přezrálé nebo sklizené po mrazu mají méně vitaminu C. Ovoce lze dříve sušit celé nebo vyduté.
Divoká růže - v jakých lécích ji můžeme najít?
Šípky jsou důležitou složkou mnoha léčivých bylinných směsí, vč. srdeční (Cardiosan), posílení vitamínů (Visaflos), expektorans a pocení (Tussiflos). Jsou také součástí přípravků doporučených pro problémy s játry (Cholesol) nebo oběhové poruchy (Neocardina).
Naproti tomu kosmetický průmysl používá hlavně růžové květy. Olej získaný z čerstvých lístků je složkou parfémů, přidává se do mýdel a krémů. A růžová voda, která zbyla z procesu destilace, je vynikajícím tonikem pro vyhlazení pokožky.
Divoká růže v kuchyni
- Strouhané okvětní lístky růží
Suché lístky růží potřete dřevěnou lžící cukrem - lžící cukru na hrst lístků. Nakonec přidejte citronovou šťávu. Uchovávejte v chladničce. Jezte lžičku třikrát denně, abyste snížili kyselost žaludku a měli uklidňující účinek. Strouhanou růži lze také použít do dezertů (např. Koblih).
- Ovocná tinktura
500 g šípků pokryjte sklenicí cukru a přidejte 3/4 litru čisté vodky. Odložte na týden na teplé místo, občas s ním zatřeste. Protáhněte gázou a vložte do chladničky v tmavé láhvi.
Pijte malou sklenici tinktury dvakrát denně jako látku zvyšující chuť k jídlu, která zlepšuje metabolismus a trávení.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Dřín jedlý - léčivé vlastnosti a aplikace dřín
- BERBERYS - léčivé vlastnosti a využití dřišťálu
- HLAD zlepšuje práci srdce, snižuje krevní tlak, posiluje a uklidňuje
- KALINA na menstruační bolesti. Vlastnosti a aplikace korálového kalina
- ROKITNIK v kuchyni a kosmetice. Léčivé vlastnosti rakytníku
- Rowan: zdravotní vlastnosti. Jeřábové přípravky
Jak připravit šípkovou polévku?
Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Článek byl publikován v měsíčníku „Zdrowie“
Doporučený článek:
Léčivá tinktura divoké růže. Recept
