Štítná žláza produkuje hormony T3 a T4 z jódu, které zachycují jídlo, které jíme.
Spotřeba jódu
- Jód, který štítná žláza potřebuje k produkci hormonů T3 a T4, pochází z jídla, které jíme.
- Osoba by měla konzumovat přibližně 300 mikrogramů jódu denně.
- Někteří lidé, zejména těhotné ženy a kojící matky, mají riziko jódové nedostatečnosti.
Potraviny, které obsahují jód
- Jód se nachází v mořské soli, ačkoli díky své těkavosti často ztrácí rychle svůj obsah jódu.
- Mořské řasy
- Mořské ryby (treska obecná, sardinky, makrely ...).
- Uzený sledě
- Olej z tresčích jater.
- Sója (sója).
- Korýši, ústřice a mořské plody.
- Zelené fazole
- Mléčné výrobky
- Vejce
- Maso ...
Minerální voda
Obsah jódu v minerální vodě se liší v závislosti na půdě, ze které pochází.