Japonsko zaujímá první místo v celkové délce života Světové zdravotnické organizace (zpráva za rok 2018). Jak se Japonci dožijí zralého stáří? Důvodem je mnoho faktorů - bohatství země, zdravá strava, spousta sportovních aktivit a nakonec rozumná a pozitivní životní filozofie. Ostrov Okinawa zaujímá zvláštní místo v souostroví dlouhověkosti.
Obsah:
- Japonsko: bohatství a hospodářský rozvoj
- Japonsko: SPA v zemi vycházejícího slunce.
- Japonsko: zdravá kuchyně
- Japonsko: Fenomén ostrova Okinawa
- Japonsko: Ikigai - okinawská životní filozofie
- Japonsko: Okinawská strava
Japonsko není snadná země pro život kvůli obtížným povětrnostním jevům nebo častým zemětřesením, a přesto Japonci často žijí až 100 let v dokonalém zdraví. Není tedy divu, že celý svět sleduje fenomén této ostrovní země. Shromáždili jsme také nejdůležitější informace o tomto tématu.
Japonsko: bohatství a hospodářský rozvoj
Důležitou roli v blahobytu občanů samozřejmě hraje vynikající ekonomika, prosperita a efektivní systém zdravotní péče, který jde ruku v ruce s nimi.
Japonská vláda je aktivní nejen v oblasti dobrého refinancování služeb, s nimiž máme v Polsku velké problémy, ale také v oblasti prevence. Četné sociální kampaně oslovují široké publikum.
Japonci si také velmi dobře uvědomují, že jsme to, co jíme - zdravá strava také hraje důležitou roli ve společnosti. Vláda o tom také pravidelně připomíná občanům Země vycházejícího slunce.
Je také třeba věnovat pozornost skvělému vzdělávacímu systému, pracovitosti a otevřenosti vůči inovacím. Vzdělaní a bohatší lidé se statisticky lépe starají o sebe. Větší prostředky v domácím rozpočtu navíc umožňují zajímavější a zdraví podporující aktivity různých typů - včetně sportovních a rekreačních.
Japonsko: SPA v zemi vycházejícího slunce.
Japonci jsou po celém světě známí jak pro své zdraví, tak pro krásu. Při každodenních kosmetických procedurách hraje důležitou roli zejména péče o pleť. Po mnoho let si Země vycházejícího slunce získává slávu jako dynamicky se rozvíjející trh SPA a biologické regenerace.
Zvláštní přírodní a geologické okolnosti mají velký význam. Naštěstí vysoká seismická aktivita není jen častým zemětřesením, ale také tisíci horkých pramenů.
V japonské tradici má koupání a péče o bezvadnou hygienu velmi dlouhou historii. U horkých pramenů jsou klasické taverny zvané ryokan. A jedním z vodních symbolů Japonska jsou onseny, tedy tepání horkých pramenů, ale také centra obnovy kolem nich. Naleznete je téměř všude - v horách, v lese, v blízkosti moře nebo ve městech.
Japonci mají také své vlastní neobvyklé procedury, typické pouze pro ně - například pískové SPA (asi 15 minut se pohřbíme v horkém písku, který funguje jako sauna).
Japonsko: zdravá kuchyně
Japonskou kuchyni spojujeme především se sushi. A ano, je to důležitý prvek v kulinářské kultuře Země vycházejícího slunce, ale pouze jeden z mnoha - a ne nutně ten základní. Japonci rádi jedí a mají z toho velkou radost.
V moderním Japonsku má jak trend pomalého jídla, tak ... porno jídla projevy. Kulinářské programy mohou šokovat mnoho lidí na Západě. Například není neobvyklé, když elegantní žena na vysokých podpatcích popadne syrovou (nebo stále naživu!) Rybu a sníst ji celou před potěšeným publikem.
Ryby a mořské plody zaujímají v japonském menu důležité místo. I zde je jedno vysvětlení jejich mimořádného zdraví. Vláda se o to také stará. V roce 2005 dokonce připravil doporučení pro požadovanou stravu.
Snad nejzdravější japonská regionální strava je ta z Okinawy. Je tedy na čase podívat se na fenomén této části Japonska - především kvůli dlouhověkosti jeho obyvatel.
Přečtěte si také:
Japonská kuchyně - nejzdravější na světě
Dieta na Dálném východě - bohatství chutí a vůní
Japonsko: Fenomén ostrova Okinawa
V průměru na 100 000 Populace Okinawy je asi 24 let. V celém Japonsku je to přes 400 lidí na milion. Nikde jinde na světě nejsou takové ukazatele dosaženy. Jak se to stalo?
Stojí za to se blíže podívat na život na Okinawě a zdraví místních lidí. Výzkum ukazuje, že v krvi ostrovanů je málo volných radikálů zodpovědných za stárnutí buněk. Obyvatelé ostrova navíc zůstávají déle aktivní a méně trpí demencí.
Dalším zajímavým aspektem je nedostatek železnice - každý se pohybuje pěšky, což má také vliv na dokonalou formu těla.
A ještě zajímavější - Okinawě se podařilo plně implementovat doporučení japonské vlády konzumovat během dne méně než 10 gramů soli!
Jak vidíte, mnoho aspektů přispívá k úspěchu ostrovanů. Důležitou roli hraje také pozitivní jednoduchá životní filozofie zvaná ikigai a specifická strava - typická pro Okinawu.
Japonsko: Ikigai - okinawská životní filozofie
Filozofie života ikigai pochází z ostrova Okinawa. V překladu do polštiny to znamená důvod žít („iki“ - žít, „gai“ - důvod).
Ikigai je univerzální sada jednoduchých doporučení, která vám umožní starat se o své zdraví i vnitřní rovnováhu.
Zde jsou nejdůležitější z nich:
- Neodcházejte, zůstaňte plně aktivní.
- V životě se starejte o mír, nikam nespěchejte.
- Jíst jídlo? Zastavte se, když se budete cítit asi z 80 procent plní. Nepřejíždějte se a nehladujte.
- Cvičte denně - stačí lehké cvičení.
- Obklopte se dobrými přáteli.
- Udržujte neustálý kontakt s přírodou.
- Hodně se usmívejte, zůstaňte otevření a setkávejte se s lidmi kolem vás.
- Žijte v daném okamžiku (carpe diem), plně prožívejte, co se děje, a užívejte si to.
- Nedělejte si starosti s věcmi, které jsou mimo vaši kontrolu. Nezapomeňte být vděční za vše, co zažijete.
Japonsko: Okinawská strava
Strava na Okinawě úzce souvisí s principy filozofie ikigai. Nabídka se zaměřuje na různé přísady a jejich nízkokalorický obsah. Převážná většina jsou rostlinné produkty. Maso a mléčné výrobky jsou z velké části nahrazovány rybami, mořskými plody a sójou a sójovými výrobky (včetně tofu).
Je zajímavé, že obyvatelé Okinawy jedí velmi málo lepku, protože mají rádi rýži místo chleba nebo těstovin.
Důležitou roli hraje také různé koření, zelený čaj a ovoce.
Je třeba věnovat pozornost zejména třem složkám přítomným v okinawské stravě, které jsou z velké části odpovědné za dlouhověkost obyvatel:
- omega-3 mastné kyseliny (ryby, mořské plody)
- antioxidanty (např. ze zeleného čaje)
- hořčík (bohatý na sójové boby, fazole, sezam, sladké brambory a zelenou zeleninu)
