Léčivá likérová tinktura. Recept

Tinktura z černého bezu bude užitečná při léčbě nachlazení - má diaforetické vlastnosti, má antipyretické a expektorační vlastnosti. Také zmírňuje bolest a čistí. Jak připravit tinkturu z plodů černého bezu podle tradičního receptu?

Bezinka (Sambucus nigra) je jednou z prvních léčivých rostlin, které člověk ocení. Roste na vlhkých místech, na okrajích lesů a řekách.

Léčivé vlastnosti ovoce bezinky

Plody shromážděné v deštnících jsou černé a mají červený džus. Mezi ně patří mimo jiné antokyany (druh flavonoidů přítomných ve všech tmavě modrých plodech). Chrání oběhový systém, čistí tělo, mají mírný projímavý a analgetický účinek.

Složení pro tinkturu bezinky:

• 1 kg bezinky ovoce

• 1 litr lihu 96 procent.

• 0,5 l vody

• 25 gramů cukru

Recept na tinkturu bezinky:

1. Ovoce opláchněte na sítu, dobře scedte, nalijte do nádoby a zalijte alkoholem.

2. Umístěte na teplé a tmavé místo. Po měsíci filtrujte.

3. Vařte sirup z vody a cukru, ochlaďte ho a zkombinujte s alkoholem.

4. Po týdnu přefiltrujte, nalijte do lahví, pevně zašroubujte uzávěr a odložte na tmavé, mírně chladné místo.

5. Tinktura je hotová asi po 6 měsících.