Kalkulačka kalorií

Kalkulačka kalorií bude užitečná nejen při hubnutí, ale také při vývoji stravy doprovázející váš tréninkový plán nebo jednoduše při vytváření zdravého jídelního lístku. Kalkulačka kalorií umožňuje vypočítat nejen kalorickou hodnotu daného produktu. S ním můžete také zkontrolovat jeho nutriční hodnotu - zjistíte, kolik bílkovin, tuků a sacharidů poskytuje.

Kalkulačka kalorií je užitečným nástrojem pro lidi, kteří se zajímají o to, kolik kalorií je v potravinách a pokrmech v jejich nabídce.

Díky kalkulačce kalorií zkontrolujete nejen kalorickou hodnotu daného produktu, ale také jeho nutriční hodnotu - zjistíte, kolik bílkovin, tuků a sacharidů poskytuje. Při plánování jídel a celodenních jídelních lístků je nezbytné znát energetickou a výživovou hodnotu produktů a pokrmů.

Můžete také zkontrolovat, kolik kalorií denně konzumujete - jednoduše sečtěte produkty všech vašich jídel.

Kalkulačka kalorií: jak ji používat?

Použití kalkulačky kalorií je jednoduché. Vyberte konkrétní produkt ze seznamu, stiskněte „vypočítat“ a uvidíte počet kalorií obsažených ve 100 gramech.

Energetická hodnota, pokud není uvedeno jinak, se vztahuje na 100 g (100 ml) jedlého produktu (tj. Těch částí, které jsou připravené k jídlu) a na 100 g potraviny připravené k jídlu.

Energetická hodnota je vyjádřena v kcal. Stojí za to vědět, že 1 kcal = 4,184 kJ (kilojoulů). 1 kJ = 0,239 kcal;

Údaje uvedené v tabulkách jsou průměrné hodnoty. Nutriční hodnota produktů závisí na mnoha faktorech, včetně: klimatických podmínek plodin, odrůd rostlin, chovu zvířat, metod průmyslové výroby potravin a použitých metod kulinářského zpracování.

Autor: Time S.A

• Stravy dostupné bez opuštění domova
• Nákupní seznamy přizpůsobené typu stravy
• Databáze více než 2 000 jídel
• Nezbytné informace o složkách
• Péče o výživové specialisty
• Možnost integrace stravy s tréninkovým plánem

Kalkulačka kalorií umožňuje vypočítat nutriční hodnotu produktů

Kalkulačka kalorií umožňuje vypočítat, kolik kalorií poskytuje daný produkt nebo jídlo (na 100 g). Kalorie je ve skutečnosti jednotka tepla, ale ve stravě je to množství energie, které může lidské tělo absorbovat z potravy. Energetický výdej těla se nejčastěji vyjadřuje v kaloriích.

Zajímavé je, že energetická hodnota potraviny je uvedena v kilokaloriích a běžně používané slovo kalorie je nesprávné. Ve skutečnosti 1 kcal = 1000 kalorií. 1 kcal = 4,19 kJ.

Kalkulačka kalorií také umožňuje vypočítat základní nutriční hodnotu produktů - podívejte se, kolik bílkovin, tuků a sacharidů daný produkt poskytuje (na 100 g).

Pamatujte, že správné poměry sacharidů, tuků a bílkovin v denním jídle by měly být následující:

Odborníci na výživu poznamenávají, že největší množství kalorií by mělo pocházet ze sacharidů - 50–60%. Sacharidy se nacházejí především v cereálních výrobcích a také v suchých semenech luštěnin. Ovoce i zelenina poskytují menší množství.

Zdrojem sacharidů jsou také sladkosti a cukrovinky, ale je třeba se jim vyhnout, protože poskytují pouze energii bez cenných živin. Stojí za to vědět, že 1 g sacharidů poskytuje 4 kcal.

Pro výpočet energetické hodnoty konzumované potraviny se použijí hodnoty pro stravitelné sacharidy, tj. Hodnoty získané po odečtení obsahu vlákniny od celkových sacharidů.

Díky počítadlu kalorií můžete kontrolovat svá denní jídla podle toho, zda představují vyváženou stravu.

Většina evropských dietních doporučení říká, že byste měli omezit příjem tuků na 15-25% své celkové denní energetické potřeby. Potravinový tuk je energie. Jeden gram tuku se rovná až 9 kalorií, a proto časté překračování norem jeho spotřeby způsobuje, že si tělo ukládá energii ve formě tukové tkáně.

Nasycené mastné kyseliny by podle mezinárodních standardů neměly poskytovat více než 10% denního kalorického požadavku. Zbytek by měly být omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny. Omega 3 mastné kyseliny se nacházejí především v rybách, řasách, rostlinných olejích (např. Řepkový, lněný) a ve vysoce kvalitních margarínech na jejich bázi.

Omega-6 mastné kyseliny se nacházejí především v rostlinných olejích (např. Slunečnicový olej, dýňový olej). Nezapomeňte je však konzumovat ve správném poměru.

Bílkoviny by měly pokrývat 20–30% celkové denní energetické potřeby. Cenným zdrojem bílkovin jsou mléčné výrobky, ale stojí za zmínku, že mléko poskytuje pouze 3,4 g bílkovin ve 100 g výrobku a přírodní jogurt - 4,4 g / 100 g.

Nejvíce bílkovin se nachází ve žlutých sýrech, ale neměly by být stálým prvkem zdravé výživy kvůli velmi vysokému obsahu tuku. Stojí za to vědět, že 1 g bílkovin poskytuje 4 kcal.

Energetická hodnota se vypočítá pomocí následujících průměrných konverzních faktorů pro bílkoviny, tuky, sacharidy a vlákninu:

V tomto okamžiku je třeba věnovat zvláštní pozornost skutečnosti, že do nových vnitrostátních právních předpisů a právních předpisů Společenství byly zavedeny údaje o označování potravin s nutriční hodnotou konverzního faktoru pro vlákninu - 8 kJ / g (2 kcal / g).

Kalkulačka kalorií - příklad výpočtu energetické hodnoty

100 g baltonového chleba obsahuje 7,0 g bílkovin, 1,5 g tuku, 54,8 g celkových sacharidů a 3,3 g vlákniny.

Odečteme vlákninu z celkových sacharidů a získanou hodnotu vynásobíme koeficientem vhodným pro sacharidy:

• (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ

Poté vynásobíme obsah bílkovin, tuků a vlákniny příslušnými koeficienty:

• bílkoviny: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
• tuk: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
• vláknina: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ

Shrneme získané výsledky a získáme tak energetickou hodnotu 100 g baltonského chleba v kJ:

• 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ

Chcete-li převést hodnotu v kJ na kcal, vynásobte ji koeficientem - 0,239 kcal

• 1076 kJ x 0,239 kcal / kJ = 257 kcal

Kalorická kalkulačka - proč je užitečná?

Kalorická kalkulačka bude užitečná také při výpočtu CPM (informace o ní najdete v článku věnovaném také indexu BMR), tj. Denní kalorický požadavek, který mimo jiné závisí na z výšky, věku, denní fyzické aktivity.

Stojí za to dodat, že pokud chceme zhubnout a držíme redukční dietu, musíme odečíst 200-300 kilokalorií od denního kalorického požadavku - budete hubnout zdravou rychlostí 0,5-0,75 kg za týden.

Je úplně jiné, když je naším cílem budovat svalovou hmotu - pak by měl být náš denní kalorický požadavek zvýšen o těchto 200-300 kilokalorií.

Bibliografie:

1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Nutriční hodnota vybraných potravinářských výrobků a typických pokrmů, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Varšava 2012