- Některé mýty byly postaveny kolem avokáda, mimo skutečné výhody, které Světová avokádová organizace sama šíří na svých webových stránkách.
Toto ovoce, které je dnes považováno za „zelené zlato“ a které je prezentováno různými způsoby v mnoha moderních restauracích, zahrnuje ve stejném produktu vitamin A, kyselinu olejovou, kyselinu listovou, vitamin C, draslík a vápník. Bylo by to jako jíst rajče s olivovým olejem, se špenátem, pomerančem, banánem a jogurtem, ale ve stejném kousnutí. Pokud však není konzumován v kombinaci s vyváženou stravou, tyto živiny nebudou tělem dostatečně asimilovány nebo se nevšimnou proti jiným škodlivým potravinám.
Avokádo nemá prokázané protirakovinné vlastnosti, není afrodiziakum a nespaluje tuk, protože se množí v mnoha potravinových bulech. Ve skutečnosti je avokádo ovoce s vysokým kalorickým obsahem, lepší než u banánů, tomel nebo fíků. Na světě existuje asi 500 druhů avokáda, takže některé z nich mají méně tuku než jiné, to však neznamená, že by se daly považovat za „lehká“ jídla, protože je prezentuje mnoho supermarketů.
Jedná se však o mononenasycený tuk vhodný pro zdraví, mimo jiné pro kardiovaskulární systém a kontrolu cholesterolu. Bez čekání na zázraky tohoto zeleného ovoce je vždy dobrou volbou zahrnout je do stravy s jinými zdravými potravinami.
Elenathewise - 123RF.com
