Šťáva z červené řepy, ať už syrová nebo nakládaná, má řadu vlastností a nutričních hodnot, takže se vyplatí pít. Šťáva z červené řepy je osvědčený způsob, jak připravit kaši a zhubnout. Pomůže také při anémii a zmírní příznaky kocoviny. Co jiného je zdraví pro řepný džus? Jak pít šťávu z červené řepy? Jaké jsou kontraindikace jeho použití?
Obsah
- Řepný džus - jak pít?
- Šťáva z červené řepy - zdravotní vlastnosti
- Řepná šťáva - nutriční hodnoty, kalorie (na 100 g)
- Řepná šťáva - kontraindikace
- Řepná šťáva - kolik má kalorií (v 1 sklenici: 220 ml)
- Řepná šťáva - použití v kuchyni
- Řepný džus - jak koupit kvalitní?
- Domácí šťáva z červené řepy
Řepná šťáva je šťáva, jejíž vlastnosti a nutriční hodnoty byly objeveny až v 19. století. Tehdy se staly běžnými pokrmy z červené řepy, včetně šťávy z červené řepy, která se do vína původně přidávala, aby mu dodala barvu.
Řepná šťáva se získává vymačkáním ze syrové nebo nakládané červené řepy. V průmyslovém měřítku se šťávy z červené řepy vyrábějí z koncentrované šťávy z červené řepy nebo z řepných pyré.
Řepný džus - jak pít?
Řepná šťáva má zemitou chuť. Může být neutralizován přidáním celeru, jablka, mrkve a pomerančového džusu a zázvoru. Řepný džus lze obohatit přidáním koření, jako je sůl, pepř, kopr a petržel.
Šťáva z červené řepy - zdravotní vlastnosti
- snižuje krevní tlak, ovlivňuje jak systolický, tak diastolický krevní tlak. Tyto vlastnosti šťávy z červené řepy jsou způsobeny přítomností přírodních dusičnanů, které se v těle přeměňují na oxid dusnatý
- vzhledem k přítomnosti dusičnanů může mít také příznivý účinek při oddálení nebo prevenci demence. Dusičnany mají zvyšovat průtok krve v čelních lalocích mozku
- díky přítomnosti betalainů má antioxidační vlastnosti a zachycuje volné radikály
- díky malému množství kalorií a vysokému obsahu živin je šťáva z červené řepy ideální pro dietu lidí, kteří hubnou
Zdravotní přínosy šťávy z červené řepy spočívají v jejím vysokém obsahu železa, draslíku, mědi a kyseliny listové. Navíc je šťáva z červené řepy zdrojem antioxidantů - betalainu.
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje riziko aterosklerózy a srdečních onemocnění
- má protizánětlivé vlastnosti a pomáhá bojovat proti zánětu v těle
- díky obsahu vitaminu C urychluje hojení ran a podílí se na tvorbě kolagenu, který upravuje pevnost pokožky
- díky obsahu železa předchází anémii
- chrání játra před účinky toxinů
Řepná šťáva - nutriční hodnoty, kalorie (na 100 g)
Kalorická hodnota - 34,0 kcal
Bílkoviny - 0,8 g
Tuky - 0,2 g
- nasycené mastné kyseliny - 0,02 g
- mononenasycené mastné kyseliny - 0,01 g
- polynenasycené mastné kyseliny - 0,06 g
Sacharidy - 7,6 g
Vlákno - 0,5 g
Minerály (% doporučeného denního příjmu pro dospělého)
Fosfor - 13,0 mg (2%)
Draslík - 253,0 mg (7%)
Sodík - 45,0 mg (3%)
Vápník - 27,0 mg (3%)
Železo - 1,1 mg (11%)
Hořčík - 12,0 mg (3%)
Zinek - 0,4 mg (4%)
Měď - 0,07 mg (8%)
Vitamíny
Vitamin B1 - 0,022 mg (2%)
Vitamin B2 - 0,039 mg (3%)
Niacin - 0,31 mg (2%)
Vitamin B6 - 0,04 mg (3%)
Foláty - 36,6 µg (9%)
Vitamin C - 6,9 mg (8%)
Vitamin A - 9,0 µg (2%)
Vitamin E - 0,16 mg (2%)
USDA nutriční hodnota,% doporučeného denního příjmu: Nutrition Standards, dodatek IŻŻ, 2017
Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Řepná šťáva - kontraindikace
Lidé se zdravotními problémy a užívající léky (včetně těch, kteří trpí vysokým krevním tlakem) by se měli poradit s lékařem, pokud chtějí pravidelně konzumovat šťávu z červené řepy.
Řepná šťáva je bohatá na oxaláty, proto by se jí lidé s ledvinovými kameny nebo lidé s ledvinovými kameny měli vyhýbat. Oxaláty jsou také nebezpečné pro lidi s dnou.
Šťávu z červené řepy by měli lidé s nízkým krevním tlakem pečlivě konzumovat - pravidelné pití šťávy může vést k hypotenzi.
Po konzumaci šťávy z červené řepy se může objevit červená řepa - moč změní barvu na červenou. Tento účinek zmizí po přerušení řepné šťávy a není nebezpečný.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Jak si mohu vybrat dobrý džus?
- Šťáva, nektar, pití - jaký je rozdíl?
- Šťáva detox. Šťávy k očištění těla
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravé a chutné pokrmy využívající přínosů přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietetikem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!
Zjistěte více. Stojí za to vědět
Řepná šťáva na rakovinu?
Na internetu najdete informace, že šťáva z červené řepy může léčit rakovinu. Mnoho šarlatánů tuto metodu doporučuje. Jeden z nich doporučuje 42denní půst a pití speciální zeleninové šťávy na bázi červené řepy a čaje. Během léčby se vyvarujte pobytu na vodních žilách, abyste se nevystavovali negativnímu záření.
Skutečně je šťáva z červené řepy velmi zdravá, ale nikdo nevěřte, že jejím pitím může porazit rakovinu. Věřit, že to může vést k rozvoji rakoviny, což snižuje šance na vyléčení.
Stojí za to vědětŘepná šťáva - kolik má kalorií (v 1 sklenici: 220 ml)
Kalorická hodnota - 75,0 kcal
Bílkoviny - 1,76 g
Tuky - 0,44 g
- nasycené mastné kyseliny - 0,044 g
- mononenasycené mastné kyseliny - 0,022 g
- polynenasycené mastné kyseliny - 0,132 g
Sacharidy - 16,72 g
Vlákno - 1,1 g
Minerály (% doporučeného denního příjmu pro dospělého)
Fosfor - 28,6 mg (4%)
Draslík - 556,6 mg (15%)
Sodík - 99,0 mg (7%)
Vápník - 59,4 mg (7%)
Železo - 2,4 mg (24%)
Hořčík - 26,4 mg (7%)
Zinek - 0,88 mg (9%)
Měď - 0,154 mg (18%)
Vitamíny
Vitamin B1 - 0,048 mg (4%)
Vitamin B2 - 0,086 mg (7%)
Niacin - 0,68 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,09 mg (7%)
Foláty - 80,5 µg (20%)
Vitamin C - 15,2 mg (18%)
Vitamin A - 19,8 µg (4%)
Vitamin E - 0,35 mg (4%)
USDA nutriční hodnota,% doporučeného denního příjmu: Nutrition Standards, dodatek IŻŻ, 2017
Doporučený článek:
Test na červenou řepu (šťávu z červené řepy) a únik střevŘepná šťáva - použití v kuchyni
Řepná šťáva se nejčastěji používá jako nápoj. Může se jíst ve formě oběda a odpoledního čaje. Šťáva z červené řepy se také používá jako barvivo, včetně potravinářské barvy a barvy na vlasy.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Červený boršč - nutriční hodnoty, kalorie
- BOTWINA - stimuluje chuť k jídlu, odkyseluje tělo a zklidňuje nervy
Řepný džus - jak koupit kvalitní?
Kvalitní šťávu z červené řepy lze zakoupit v obchodech se zdravou výživou a v sekcích zdravé výživy v supermarketech. Nejlepší je zvolit jednodenní džusy, které jsou nejčastěji vyrobeny z čerstvé červené řepy. K výrobě pasterizovaných šťáv se používá koncentrovaná šťáva z červené řepy nebo pyré.
Je také třeba věnovat pozornost zdroji řepy použité k výrobě šťávy (nejlépe pokud pochází z ekologického zemědělství) a složení šťávy uvedené na etiketě (připravené z červené řepy, bez přidaného cukru nebo konzervačních látek).
- BIO POTRAVINY - je to zdravější než konvenční?
Domácí šťáva z červené řepy
Nejjednodušší způsob přípravy šťávy z červené řepy je použití odšťavňovače nebo víceotáčkového odšťavňovače. Syrovou řepu je třeba umýt, nakrájet na kousky a vytlačit šťávu.
Dalším způsobem je přidání cukru do nakrájené, oloupané řepy a ponechání po dobu 24 hodin. Po této době červená řepa uvolní šťávu, kterou je třeba napnout. Řepnou šťávu lze také připravit smícháním červené řepy s přídavkem vody v šálku mixéru a vypuštěním šťávy z výsledné hmoty.
Šťávu z červené řepy lze dochutit solí, pepřem, citronovou šťávou, petrželkou, koprem nebo přidat mrkev, jablko, pomeranč, zázvor.
O autorce Marzena Masna, SOS dietetička Dieta, dietní stravování, Varšava Absolventka dietetiky na Varšavské univerzitě biologických věd. Profesní zkušenosti získala na dietních klinikách, v komplexu mateřských škol ve Varšavě a ve varšavských nemocnicích pro dospělé a děti. Neustále prohlubuje své znalosti účastí na konferencích o správné výživě, dietní prevenci a dietní terapii nemocí. V současné době dietetik v SOS Diet, dietní stravování, kde se zabývá výživovým poradenstvím pro klienty, tvorbou receptů, přípravou jídelního lístku a dohledem nad kvalitou jídel.Přečtěte si více článků od tohoto autora
--zasady-efekty-i-przepisy.jpg)
