Pravidelná konzumace kiwi pomáhá udržovat imunitní systém aktivní a je účinnou pomocí v boji proti zácpě. Žlutá nebo „zlatá“ odrůda má více kalorií, ale obsahuje více kyseliny listové, vitamínu E a sladké chuti než zelená. Příchod podzimu a následný pokles teplot znamenají přímý útok na zdraví ve formě nachlazení a chřipky. Zachování aktivního imunitního systému je proto nejlepší zárukou, že čelíme jakémukoli typu infekce, av tomto smyslu se citrusové plody stávají nejlepším spojencem. Ve srovnání s klasickým pomerančem, grapefruitem nebo citronem může kiwi splnit požadavky vitamínu C, které tělo potřebuje. «Poskytuje téměř dvakrát tolik vitamínu C než pomeranče a třikrát více než citron, vitamín E, který působí jako silný antioxidant, kyselina listová vhodná v těhotenství a v obdobích anémie. Kromě toho obsahuje vysoké procento vlákniny mezi jedním a dvěma gramy, rozpustnými i nerozpustnými, a enzym, aktinidin, který podpoří trávení bílkovin a usnadní průchod střevem, který zabrání zácpě » připomíná lékaře a výživu Marii Teresa Barahona.
Přístřeší
Denní užívání kiwi pomáhá podle Dr. Vicente Orós Espinosové, člena skupiny výživy Španělské společnosti lékařů primární péče (Semergen), „chránit epitel dýchacích cest před nepříznivým počasím a útoky virů typických pro chladná období ».
Při konzumaci tohoto ovoce je zelená odrůda nejoblíbenější v supermarketech, ale existují i jiné druhy, jako je žluté nebo zlaté, které mají vlastnosti, které spotřebitel nezná. „Žlutá má více kalorií: 72 na sto gramů ve srovnání s 55 v zelené a je bohatší na kyselinu listovou a vitamin E, “ vysvětluje Barahona. Concepción Maximiano Alonso, člen Asociace dietetiků a odborníků na výživu v Madridu (Addinma), dodává, že „žlutá má také více antioxidační síly než zelená“.
Kardiovaskulární zlepšení
Přesně podle studie Fakultní nemocnice v Oslu (Norsko) začátkem tohoto roku a zveřejněné v časopise „Journal of Human Hypertension“ by obvyklá konzumace kiwi až tři denně mohla snížit krevní tlak a, proto těžit z kardiovaskulárního systému. Konkrétně ze dvou skupin, do kterých byli účastníci rozděleni - jedna ze skupin vzala tři kiwi denně a druhá strava bohatá na antioxidanty - ti, kteří konzumovali kiwi, se snížili na 10 mm / Hg (milimetry rtuti) systolický tlak a diastolický tlak 9 mm / Hg.
Kiwi je jedním z mála plodů, ne-li jediným, které na rozdíl od ostatních udržuje zelenou barvu, i když je zralé. Pro Manuela Moñina, tajemníka vědeckého výboru Asociace pro podporu konzumace ovoce a zeleniny „5 denně“, „zelená“, kromě svých diferencovaných senzorických charakteristik, zelená zdůrazňuje svůj přínos určitého typu fytochemikálií rodiny karotenoidy, jako je lutein - bioaktivní sloučenina, která má antioxidační účinek a která souvisí se zdravím očí - a chlorofyl, který dává charakteristickou zelenou barvu tohoto ovoce, ve žluté převládá jiná karotenoidová odrůda, která uděluje zlatou barvu » .
Mějte na paměti, že konzumace kiwi může mít svá omezení. "Je to potenciálně alergenní ovoce, proto by měla být jeho konzumace omezena nebo vyloučena u lidí s jinými alergiemi nebo dětmi, " varuje Barahona. Stejně tak by se nemělo zapomenout na to, že „z důvodu obsahu draslíku se doporučuje nezačlenit jej do stravy lidí s renální nedostatečností nebo těch, kteří musí upustit od uvedeného minerálu“, uzavírá Maximiano.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
-porada-eksperta.jpg)
