Plody jsou chutné a nepochybně velmi zdravé - ale v některých případech mohou být i škodlivé: způsobit vážnou otravu, zhoršit zdravotní problémy, vést ke křečím a dokonce zabít. Stojí za to je poznat - zejména proto, že u některých právě probíhá sezóna a můžete si je snadno koupit v našich obchodech.
Ovoce stojí za to jíst a nikdo o něm nepochybuje. Mají cenné výživové vlastnosti: jsou bohaté nejen na vitamíny, ale také na minerální soli, enzymy, vlákninu a antioxidanty (zvláště důležité jsou mezi nimi flavonoidy). Někdy však ovoce může také vést k vážným zdravotním problémům, a to u zvláště citlivých lidí - dokonce k smrti. Je dobře známo, že některé druhy ovoce se alergikům nedoporučují - např. Jahody, banány, pomeranče nebo mandarinky jsou silnými alergeny.
Některé druhy ovoce - včetně těch, které lze koupit také v polských obchodech nebo je najdete při procházkách v lese - však mohou být v některých případech toxické, zhoršit stávající zdravotní problémy nebo dokonce zabít. Stojí za to je znát.
1. Liči - nebezpečné na prázdný žaludek
Liči, známé také jako čínská švestka, má sladkou, osvěžující chuť, oceňovanou pro vysoký obsah vitaminu C a protirakovinné vlastnosti. Mohou být přidávány do dezertů, salátů, masa nebo konzumovány syrové, nejprve oloupat kůži (za tímto účelem odřízněte část ocasu a zbytek kůže odstraňte prsty).
Bezpečné jsou ale pouze zralé plody - tedy ty, jejichž kůže je růžová nebo světle červená a bez problémů odejde. Liči by se také nemělo jíst na prázdný žaludek. Proč? Ovoce, zejména nezralé, obsahuje hypoglycin - toxin, který inhibuje schopnost těla produkovat glukózu.
Jejich konzumace na prázdný žaludek může způsobit vážné zdravotní problémy a dokonce vést k úmrtí dětí. Stovky úmrtí ročně z toho byly v průběhu let zaznamenány v indickém státě Bihár, kde v noci náhle zjevně zdravé děti z velmi chudých rodin zabavily, ztratily vědomí a poté zemřely.
Záhadu nemoci vyřešili vědci, kteří zjistili, že příčinou nemoci a poté smrtí dětí bylo jíst nezralé liči před spaním, které děti nalezly na zemi - nahradilo to jejich večeři. Hypoglycin, metabolizovaný tělem, rychle snižoval hladinu cukru, což vedlo k řadě metabolických změn a následně k edému mozku.
Situaci zlepšila pouze informační kampaň zaměřená na rodiče, která měla zabránit jejich dětem chodit do postele bez večeře během období, kdy liči dozrávají - večerní jídlo umožňovalo udržovat adekvátní hladinu glukózy, i když dítě snědlo nezralé liči.
2. Karambola - může poškodit ledviny
Karambola má po řezu tvar hvězdy, a proto se jí často říká hvězdné ovoce. Má příjemnou, mírně koláčovou chuť. Často se používá jako exotická dekorace jídel. Může to však být nebezpečné pro lidi s problémy s ledvinami. Plody karamboly obsahují neurotoxin, který je u zdravých lidí vylučován ledvinami a u nemocných uložen v těle.
Jsou také bohaté na další látku, která poškozuje ledviny: oxaláty vápenaté, které mohou vést k ledvinovým kamenům. U lidí se zhoršenou funkcí ledvin, nevolností, zvracením, bolestmi hlavy, zmateností se mohou objevit křeče během několika hodin po požití velkého množství ovoce karamboly (nebo po jídle nalačno). v některých zdrojích to může dokonce vést ke smrti.
Doporučený článek:
Ovoce - sbírejte se. Je to bezpečné?3. Durian - smrtící v duetu s alkoholem
Toto ovoce nelze ignorovat - má specifický vzhled, odpudivou vůni a tvar sférické koule. To však neděsí jeho obdivovatele, kteří tvrdí, že nebeská, sladká a mírně mandlová chuť ovoce překonává všechny ostatní nedostatky.
Jeho maso je jemné a krémové, ale abyste se k tomu dostali, musíte proříznout tvrdou špičatou skořápku - což může vážně bolet. Durian roste na stromech vysokých několik desítek metrů a váží asi 3-4 kg, proto není tak vzácné, že při sklizni zabíjí a padá na hlavy sběratelů.
Může být také smrtící v kombinaci s alkoholem: obsahuje specifické sírany, které zastavují metabolismus alkoholu v těle, takže konzumace durianu s alkoholem může poškodit játra a dokonce vést k smrtelné otravě alkoholem.
4. Jablka smrti
Nejnebezpečnějším ovocem na světě je „manzanilla de la muerte“ nebo „jablko smrti“ (jejich profesionální název je Hippomane mancinella). Vyskytují se v Karibiku a v obou Amerikách.
Je nemožné je koupit v obchodech nebo na bazarech, ale v mnoha oblastech je snadné na ně při procházce narazit. Pouhé tření o kůru stromu způsobuje kožní problémy a žaludeční nepohodlí. Plody Mancinella obsahují toxin tak silný, že šťáva z jednoho jablka dokáže zabít asi tucet lidí, kteří zemřou v agónii.
Podívejte se, jak vypadá strom smrti a jeho plody:
5. Jedovaté bobule belladony
Belladonna má mnoho jmen: štěně, noční koš, křik. V Polsku roste hlavně na jihu země. Nezkušení sběrači si jej mohou snadno splést s borůvkami nebo divokými borůvkami.
Je vysoce toxický, což je způsobeno velmi vysokým obsahem atropinu - látky, která má relaxační vlastnosti a ve vysoké koncentraci (jak je zjištěno v plodech belladonové) blokuje hladké svaly, paralyzuje nervové zakončení a může také vést k atropinovému kómatu. Smrtelná dávka pro dítě je 3-4 bobule, pro dospělého - 15-20 bobulí.
6. Toxické ovoce ackee
Ovoce Ackee (u nás známější jako aka nebo běžná bligia) je národním ovocem Jamajky a je také základem africké kuchyně. V Polsku není toto ovoce příliš populární, nachází se prakticky pouze v obchodech prodávajících exotická jídla a obvykle v konzervované verzi.
Vypadá to jako hruška oranžovo-korálové barvy. Stejně jako liči však mohou být nezralé plody ackee vážně škodlivé: obsahují toxin, který je zdraví nebezpečný, a způsobují pocit žaludku, který ve velkém množství může vést k smrti. Ovoce ackee je zralé, když praskne (uvolní současně toxický plyn) a poté se jeho velká tmavá semena objeví obklopená světlou a světlou dužinou.
Ackee ovoce vypadá takto:
