Jíst se stresem vás ztuhne

Studie odhalila, že kombinace sladkostí a vyčerpání upřednostňuje výskyt obezity.

(Health) - Vyšetřování institutu Garvan pro lékařský výzkum (Austrálie) zjistilo, jak ovlivňuje stresované lidi, aby jedli mastná jídla, aby snížili svou úzkost, protože zvyšuje riziko přibírání na váze.

Vědci k tomuto závěru dospěli po analýze fungování vysoce kalorické stravy u myší s emocionálními problémy . Podle odborníků k tomu dochází díky působení mozkové bílkoviny zvané NPY a nadměrné produkci inzulínu.

„Někteří lidé jedí méně, když jsou stresovaní, ale většina zvyšuje příjem potravy a hlavně spotřebu potravin bohatých na tuk a cukr, “ řekl Herbert Herzog, spoluautor výzkumu, brazilským novinám Correio Braziliense.

Studie, publikovaná v časopise Cell Metabolism (anglicky), uvádí, že když byla morčata dlouhodobě více stresována a měla k dispozici vysoce kalorická jídla, rychleji se vyvinula obezita .

"Zjistili jsme, že když jsme oddělili produkci proteinu NPY v mandlích, přírůstek hmotnosti se snížil. Bez NPY byl přírůstek hmotnosti ve stravě s vysokým obsahem tuku a stresu podobný jako ve volném prostředí." To ukazuje na jasný vztah mezi stresem, obezitou a NPY, “řekl Herzog.

V experimentech prováděných v laboratoři vědci zjistili, že výrobci NPY měli několik inzulínových receptorů. Kromě toho zjistili, že chronický stres zvyšuje hladiny inzulínu, a to v kombinaci s vysoce kalorickou stravou vedlo k tomu, že hladiny byly až desetkrát vyšší než u myší s normální stravou.

"Je stále jasnější, že inzulín neovlivňuje pouze periferní oblasti těla, ale také reguluje funkce mozku . Doufáme, že se tyto účinky v budoucnu hlouběji prozkoumáme, " uvedl odborník.

Gennadiy Poznyakov - 123RF.com