Nevíte, proč děti často nemají rády ryby? Žádné dítě se nenarodí zdráhat se jíst ryby, ale rozhodne se, co bude jíst pro sebe. To, zda si rybu zvolí či nikoli, bude záviset na její chuti, způsobu, jakým se podává, a na tom, jak se k rybám chovají jeho rodiče. Jak mohu povzbudit své dítě, aby jedlo ryby?
Měly by být zahrnuty ryby ve stravě dítěte. Proč děti nechtějí jíst ryby? Rodiče se zdají být nejvíce odrazujícím faktorem při konzumaci ryb. Překvapivé prohlášení, ale stále pravdivé. Proč? Protože tvrdohlavě opakují, že dítě nebude jíst ryby, a ryby do své stravy zřídka začlení do své každodenní stravy.
Stravovací návyky jsou formovány prostředím. To potvrzují pozorování výživových trendů v zemích s vysokou spotřebou ryb a mořských plodů. Dítě sleduje své blízké a snaží se je kopírovat. Zná příchutě, které se objevují v každodenních jídlech. Dokonce i francouzští nebo norští dvouletí bez váhání jedí škeble a ústřice. V Polsku, v zemi, kde spotřeba ryb není vysoká, je často nutné děti přesvědčit, aby jedly bílé filé. Stejné děti jsou ale šťastné, že jedí kuřecí prsa.
Jí Poláci ryby?
V evropských statistikách se nám nedaří dobře. Průměrný Polák ročně sní 11,5 kg ryb. Vybíráme hlavně zmrazené filé nebo konzervy. Data ukazují, že ryby jíme méně než jednou týdně. Abychom se zdravě rozvíjeli, měli bychom jíst část ryb 3-4krát týdně. Při této frekvenci rybích pokrmů je pozorována zvýšená koncentrace, paměť a lepší funkce mozku.
>> Nenechte si ujít:
- Toxiny z lososa chovaného pro hospodářské účely jsou zdraví škodlivé. Jakého lososa by neměly jíst děti a těhotné ženy?
- Mořské ryby - které druhy jsou jedlé?
- Jíst RYBY V TEHOTNOSTI: měly by ryby a mořské plody zmizet z matčiny stravy?
Jak mohu povzbudit své dítě, aby jedlo ryby?
Existuje několik důvodů, proč děti otočí nosem při pohledu na rybu:
- ryby obsahují kosti;
- ryba voní specificky;
- ryby jsou kluzké.
Rybí moučka by měla vypadat atraktivně a snadno se jíst. Při přípravě ryb pro dítě proto musíme věnovat zvláštní pozornost skutečnosti, že v filé nejsou žádné kosti. To, zda dítě konzumuje ryby, či nikoli, závisí do značné míry na jejich návycích k tomuto typu stravy. Pozitivní vztah k rybám si můžete vybudovat vyzváním svého dítěte, aby společně připravilo jídlo.
Děti rádi jedí bílé maso, proto při výběru druhu ryb věnujte pozornost nejen chuti, ale také vizuálnímu aspektu. Ryba pečená s barevnou zeleninou nebo v jemné krémové omáčce osloví každé dítě!
Rybí pokrm by měl být šťavnatý. Dlouhé smažení připraví ryby nejen o cenné omega-3 mastné kyseliny, ale také o jejich chuť. Suché filé nebude atraktivní a nepochybně nezlepší postoj dítěte k rybám.
Jak odstranit specifický, intenzivní zápach? Pomůže posypání kousků ryb citronem nebo smíchání s plátky zázvoru.
Můžete ryby nahradit rybími prsty?
Podle definice jsou rybí prsty bloky bílých ryb pokrytých strouhankou a kořením. Některé tyčinky ve skutečnosti obsahují pouze 36% ryb. Jaké jsou ostatní přísady? Složky na obalu stojí za to si přečíst, než se je příště rozhodneme dát dítěti.
Jak zkontrolovat kvalitu rybích prstů? Pokud po smažení nebo pečení vytéká voda, je známo, že kvalita použitých ingrediencí nebyla vysoká. Je lepší nedávat takové jídlo dítěti. Ryby pečené ve fólii nebo v páře budou mnohem zdravější než tyčinky nebo pečené filety. Vzdejte se mastného chleba ve prospěch bylin, které zlepší metabolismus vašeho dítěte.
