- Jahody jsou produktem, který nese nejvíce pesticidů z plodin, jak uvádí poslední studie The Dirty Dozen.
Toto je výroční zpráva připravená Pracovní skupinou pro životní prostředí (Enviromental Working Group, EWG). Jahody jsou zdrojem antioxidantů a vitamínů s nízkou koncentrací tuků, jsou však také „nejšpinavějším“ ovocem analyzovaných . Ze sledovaných vzorků mělo 99% alespoň jeden pesticid, který měl celkem více než 80 různých pesticidů, které mohou u spotřebitelů vyvolat riziko rakoviny. Některé z analyzovaných kusů obsahovaly 23 druhů odpadu v jediné fréze.
Výzkum, který byl proveden ve Spojených státech, také zjistil vysoké koncentrace reziduí ve špenátu, jablek a nektarinek. Naopak výrobky považované za „čisté“ nebo bez zbytkových látek byly avokádo, kukuřice, ananas a papája.
amradu - 123RF.com
