Důležitost včasného stravování

Pátek 1. února. - Nejen to, co jíte, ale i když jíte. Španělská studie poprvé ukázala na lidech něco, co již bylo u zvířat zahlédnuto: naše tělo rozumí rozvrhům a pokud se snažíte zhubnout, je lepší začít uvažovat o jídle v rané době.


Jak ukázal tým z University of Murcia ve spolupráci s vědci z Harvardu (USA) na vzorku 420 lidí, kteří se snažili zhubnout (napůl muži, napůl ženy), ti, kteří jedli před třemi odpoledne, dosáhli výraznější úbytek na váze než ti, kteří po této době opustili oběd.

Konkrétně, jak je vysvětleno ELMUNDO.es, Marta Garaulet, profesorka fyziologie na Murcia University, která snědla hlavní jídlo den před třemi, se podařilo snížit tělesnou hmotnost o 12% ve srovnání s pouze 8% těch, kteří jedli naposledy tu hodinu Přibližně čtyři kilogramy rozdílu mezi oběma skupinami, přestože všichni jedli stejnou věc, dělali stejné cvičení, spali ve stejné hodině ... „Je důležité, že budeme muset pokračovat ve studiu, “ vysvětluje odborník.

Jose María Ordovás, další ze signatářů díla (které se právě objevilo v časopise „International Journal of Obesity“ skupiny „Nature“), souhlasí se svým kolegou v tom, že se jedná o „opravdu zajímavé pozorování“, i když s opatrností zdůrazňuje že výsledky budou muset být replikovány do jiného vzorku jedinců, aby se zjistilo, zda jíst před nebo po této době, stejná osoba více či méně slimuje. "Budeme na tom pokračovat, abychom zjistili, jaké jsou skutečnosti, stejně jako velikost a klinické použití nálezu."

Práce také analyzovala některé geny, které až dosud souvisely s obezitou a fungováním našich vnitřních hodin a pozorovaly, že jedinci, kteří jedli později, měli častěji menší alelu „hodinového genu“ (zahrnutou v aktivaci cirkadiánního rytmu). „Tato genetická varianta byla spojena v předchozí studii s více„ večernými “subjekty, to znamená, že obvykle chodí spát později, horší spánek, mají větší tendenci k obezitě ...“, pokračuje Garaulet.

Podle názoru tohoto specialisty na výživu a hubnutí je důležité, abychom mu začali dávat důležitost, kterou si zaslouží, a nejen to, kolik jíme. "Je důležité zavést rutiny. Víme, že existují lidé, pro které je těžké jíst každý den ve stejnou dobu, nebo kteří pracují ve směnách ... ale v 80% předmětů naší studie se přiznali, že mohou jíst před třemi, “uzavírá.

Zdroj: www.DiarioSalud.net