Pondělí 10. března 2014. - Španělská kardiologická společnost (SEC) varovala, že sůl lze považovat za drogu, nejen kvůli škodlivým účinkům, které způsobuje na zdraví, ale také kvůli vysoké návykové schopnosti, kterou má.
Podle této společnosti studie provedená u myší na univerzitách v Duke (USA) a Melbourne (Austrálie) ukázala, že potřeba konzumovat sůl byla totožná s potřebou konzumace kokainu, protože oba procesy aktivovaly stejnou oblast mozek
„Tato vysoká návyková síla soli by mohla vysvětlit, proč ve Španělsku konzumujeme dvakrát tolik, kolik je doporučeno denně, protože mezi 5 a 6 gramy doporučenými Světovou zdravotnickou organizací (WHO), ve Španělsku konzumujeme průměrně 11. Kromě rakoviny žaludku, selhání ledvin nebo osteoporózy, sůl podporuje nástup hypertenze, což podle WHO způsobuje 62 procent mrtvic a 42 procent srdečních chorob, “uvedl. předseda SEC, José Ramón González-Juanatey.
Podle údajů Národního statistického institutu (INE), zatímco v roce 2003 byly hypertenzní choroby příčinou 4, 8% z celkového počtu úmrtí na kardiovaskulární příčiny, v roce 2012 to bylo 8, 4%.
„Je naléhavé, aby zdravotnické úřady přijaly opatření k řešení tohoto problému, protože 80 procent soli, kterou konzumujeme, pochází z předvařených potravin. Až 20 procent denně spotřebovaného množství je přítomno pouze v chlebu, takže od SEK se domníváme, že je nezbytné pokračovat v prohlubování regulace této potraviny, protože bylo stanoveno, že každý rok se sníží gram soli. Stejné opatření by mělo být také použito v jiných potravinách na základě strategií, které postupovaly jiné země, jako je Finsko nebo Portugalsko. ", González-Juanatey oznámil.
Tento odborník také zdůraznil potřebu označování potravin uvádějící množství soli a zbývající složky, které obsahuje. Kromě toho požádala občany, aby kupovali potraviny s nízkým obsahem soli, snižovali spotřebu soli používané v kuchyni, denně konzumovali pět kusů ovoce a zeleniny po 80 gramů a snižovali spotřebu tuků, zejména nasycených.
"Pouze ve spolupráci se všemi zúčastněnými činiteli: potravinářským průmyslem, obyvatelstvem a zdravotnickými úřady překonáme tuto závislost a tím zlepšíme kontrolu nad nemocí, která způsobuje každoročně více úmrtí, " uvedl prezident SEK.
Zdroj:
Tagy:
Krása Sexualita Wellness
Podle této společnosti studie provedená u myší na univerzitách v Duke (USA) a Melbourne (Austrálie) ukázala, že potřeba konzumovat sůl byla totožná s potřebou konzumace kokainu, protože oba procesy aktivovaly stejnou oblast mozek
„Tato vysoká návyková síla soli by mohla vysvětlit, proč ve Španělsku konzumujeme dvakrát tolik, kolik je doporučeno denně, protože mezi 5 a 6 gramy doporučenými Světovou zdravotnickou organizací (WHO), ve Španělsku konzumujeme průměrně 11. Kromě rakoviny žaludku, selhání ledvin nebo osteoporózy, sůl podporuje nástup hypertenze, což podle WHO způsobuje 62 procent mrtvic a 42 procent srdečních chorob, “uvedl. předseda SEC, José Ramón González-Juanatey.
Podle údajů Národního statistického institutu (INE), zatímco v roce 2003 byly hypertenzní choroby příčinou 4, 8% z celkového počtu úmrtí na kardiovaskulární příčiny, v roce 2012 to bylo 8, 4%.
„Je naléhavé, aby zdravotnické úřady přijaly opatření k řešení tohoto problému, protože 80 procent soli, kterou konzumujeme, pochází z předvařených potravin. Až 20 procent denně spotřebovaného množství je přítomno pouze v chlebu, takže od SEK se domníváme, že je nezbytné pokračovat v prohlubování regulace této potraviny, protože bylo stanoveno, že každý rok se sníží gram soli. Stejné opatření by mělo být také použito v jiných potravinách na základě strategií, které postupovaly jiné země, jako je Finsko nebo Portugalsko. ", González-Juanatey oznámil.
Tento odborník také zdůraznil potřebu označování potravin uvádějící množství soli a zbývající složky, které obsahuje. Kromě toho požádala občany, aby kupovali potraviny s nízkým obsahem soli, snižovali spotřebu soli používané v kuchyni, denně konzumovali pět kusů ovoce a zeleniny po 80 gramů a snižovali spotřebu tuků, zejména nasycených.
"Pouze ve spolupráci se všemi zúčastněnými činiteli: potravinářským průmyslem, obyvatelstvem a zdravotnickými úřady překonáme tuto závislost a tím zlepšíme kontrolu nad nemocí, která způsobuje každoročně více úmrtí, " uvedl prezident SEK.
Zdroj:
.jpg)
