To vše se týká maky, rostliny, která se pěstuje v andské oblasti, zejména v Peru, více než 4 000 metrů nad mořem a jejíž kořen se podle záznamů spotřebovává v této oblasti od 17. století. a podle několika vědců od roku 8000 před naším letopočtem.
Ale i přes vyrůstání v takových nehostinných oblastech je to na dosah každého. Není těžké jej najít v práškové formě v obchodech s přírodními produkty. A také jej prodávají online za variabilní cenu mezi 25 a 35 USD za 500 gramový sáček.
Začíná být tak módní, že peruánský vývoz maky mezi lety 2013 a 2014 vzrostl o 109% a teprve loni se zvýšil na 28, 7 milionu USD.
Růst, který vedl úřady k vytvoření Promaca, subjektu s cílem profesionalizovat producenty, posílit nabídku na mezinárodní úrovni a podpořit její industrializační proces.
„Jako odvětví jsme převzali výzvu na podporu rozvoje a propagace maca na mezinárodní úrovni, našeho stěžejního produktu, “ řekla ministryně zahraničních věcí Magali Silva Velarde-Álvarez 12. února poté, co s ní podepsala interinstitucionální dohodu o spolupráci konec
Do Spojených států, Číny a Japonska
"Peru je země, ze které se 90% až 95% maky prodává a prodává na mezinárodní úrovni, i když se také vyrábí v mnohem menším měřítku v Bolívii a Ekvádoru, " řekl William Arteaga BBC Mundo, Koordinátor agrárního odboru Promperú, Komise pro propagaci Peru pro vývoz a cestovní ruch, pod ministerstvem zahraničního obchodu a cestovního ruchu."Objevily se zprávy, že Čína také produkuje maku; že dováží semena a že je setí, " řekl. "Ale je to vzduchotěsná země a nemáme žádné další informace."
Co se týče peruánské maky, prach byl formát, jehož vývoz rostl nejvíce (17 milionů USD v roce 2014), o 111% ve srovnání s předchozím rokem, a na oplátku to bylo 58% zásilek do světa. Prodává se však také v celku, v kusech nebo v kapslích.
Země, které to nejvíce požadovaly, byly Spojené státy americké (9, 7 milionu USD), Hongkong (5, 3 milionu USD), Čína (5 milionů USD) a Japonsko (1, 49 milionu USD).
Podle Arteagy jsou tato čísla částečně výsledkem propagace a účasti na specializovaných akcích, jako jsou veletrhy potravinových doplňků, ale byly prokázány především „dobré vlastnosti“.
A tyto vlastnosti jsou odborník Gustavo F. Gonzales Rengifo, biolog a endokrinolog, ředitel Laboratoře endokrinologie a reprodukce Fakulty věd a filozofie Peruánské univerzity Cayetano Heredia.
Gonzales je specialista na reprodukční zdraví ve výškách, reprodukční fyziologii, léčivé rostliny a životní prostředí a zdraví při práci.
"Studujeme maca 15 let a zjistili jsme, že má mnoho příznivých zdravotních vlastností, " říká BBC Mundo.
Energizující a anxiolytický
„V roce 2001 jsme zjistili, že to zlepšilo plodnost žen i mužů, “ říká."A v roce 2005 jsme si uvědomili, že různé odrůdy, barvy, mají různé vlastnosti."
Na základě tohoto objevu začali ve Výzkumném ústavu výšky zkoumat zejména vlastnosti dvou typů: černé a červené makaky.
V několika výzkumech „jsme si uvědomili, že černá varianta upřednostňovala paměť a učení, zvýšený počet spermií a pohyblivost, měla energizující vlastnosti a obecně snížené stavy úzkosti, “ vysvětluje.
"A co se týče červené, zjistili jsme, že kromě jiných problémů může zvrátit osteoporózu."
Odborník objasňuje, že tyto studie byly provedeny na zvířatech, „ačkoliv jiné vyvinuté u lidí v různých částech světa poskytly podobné výsledky, “ říká.
V roce 2010 však zjišťovali výsledky spotřeby maky u lidí. Udělali to ve středních Andách v Peru, v produkční oblasti závodu.
Vědci odebrali vzorek 1 000 obyvatel oblasti a porovnali zdraví těch, kteří konzumovali maku, a zdraví těch, kteří ji konzumovali. Skóre běžných spotřebitelů starších 75 let bylo takové, že se zdálo, že nestárli, říká Gonzales.
Afrodiziakum, ne Viagra
Na základě těchto studií a ze svých vlastních zkušeností několik naturistů a lékařů léčí své pacienty pomocí maky. Někteří jej předepisují proti nespavosti, únavě nebo úzkosti, také jako doplněk k hormonálním terapiím během menopauzy nebo ke zvýšení libida.„Zjistili jsme, že sexuální touha se zlepšuje, “ říká v tomto ohledu Gonzales s odkazem na jedno z mnoha vyšetřování prováděných na Macau. Dalo by se tedy mluvit o afrodiziakum.
"Neviděli jsme však, že by to mělo přínos pro erektilní dysfunkci, jak bylo často naznačeno."
„Andean Viagra“ tedy není nic jiného než reklama, podle toho, co říká expert.
Tým Gonzalesů však zkoumal nejen vlastnosti tohoto starověkého andského produktu, ale také jeho možnou toxicitu.
Ve studii z roku 2005 podepsané s Luisem G. Valeriem, toxikologem v Centru pro hodnocení léčiv a výzkum potravin a léčiv (FDA), Toxikologické aspekty jihoamerických bylinných nehtů u koček (Uncaria tomentosa) a maca (Lepedium meyenii), dospěli k závěru, že dosud provedený výzkum ukázal malou toxicitu u zvířat a v laboratoři.
"Žádná toxicita"
O deset let později trvá na tom samém. „Nebylo zjištěno nic, co by dokazovalo jeho toxicitu, “ říká Gonzales. A proto dává příklad obyvatelům centrálních And, kteří denně konzumují až 40 nebo 50 gramů kořene, „30krát více než kdokoli, kdo bere kapsle nebo prášek z maky zakoupený v obchodě.“ Podle odborníka nebyly shledány toxickými.V tomto ohledu říká, že na základě svých studií nemůže mluvit o kontraindikacích. „Pokud jde o jeho negativní účinky, většina toho, co je považováno za pravdivé, nebyla vědecky prokázána, “ říká.
To se týká doporučení nezabezpečit těhotným ženám, dětem nebo lidem s hypertenzí.
A dodává: „Až do roku 2000 se říkalo, že by to hypertonik neměl brát, ale zjistili jsme, že krevní tlak klesá.“
Odborník se domnívá, že přednosti rostliny jsou způsobeny nepřátelskými podmínkami, ve kterých roste. "Narodil se na 4 000 metrech, kde nic neroste. Pěstují to nejméně 2 600 let, a to znamená, že přežil po celou tu dobu. Vyvinul některé chemikálie, které to umožnily."
A je to kvůli sloučeninám, které jí umožňovaly přežít to, co spotřebitelé stále více vyžadují. Stejně jako proměnit maca v přírodní módní produkt.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
-porada-eksperta.jpg)
