Metabolismus je takový mechanismus biochemických změn v našem těle, přesně konstruovaný a pečující o energetickou rovnováhu.
Život v moderní době - doba přejídání, konzumace vysoce zpracovaných produktů a nedostatek pohybu - bohužel jeho úkol neusnadňuje a vede k neustálému nárůstu hmotnosti tukové tkáně. Pokud ve stravě poskytneme více kalorií, než naše tělo potřebuje, nejprve se vyvíjí obezita. Na vině však nejsou jen kalorie ...
Problém je širší. Stačí zmínit epigenetické, hormonální nebo infekční poruchy v jedné sekvenci. Existuje však ještě jeden důležitý faktor, který byl dosud podceňován: střevní mikrobiota . Mikroorganismy, především bakterie, které obývají náš zažívací trakt, se aktivně podílejí na trávení živin. Prostřednictvím produkovaných sloučenin (tzv. Metabolitů) ovlivňují nejen to, kolik energie získáváme z potravy, ale také řídí procesy lipogeneze, tj. Tvorbu tuku .
Jste to, co máte ve střevech
Věděli jste, že k získání hmotnosti stačí dostat bakterie od obézního člověka? To vědci zjistili prováděním experimentálního výzkumu na zvířatech. Když byly štíhlé myši transplantovány pomocí mikrobioty obézních myší, bylo zjištěno, že první byly účinnější při získávání energie z potravy, což vedlo ke zvýšené depozici tukové tkáně. Doslova příjemci získali fenotyp (vzhled) dárců během transplantace . Je zajímavé, že když byly myši chovány v laboratoři zcela bez mikrobioty, nebáli se ani dlouhodobé kalorické stravy.
Vědecký výzkum prokázal, že štíhlí a obézní lidé mají jiné složení mikroflóry. Lidé s nadváhou a obezitou často obsahují ve střevech méně prospěšné bakterie rodů Bacteroidetes a Bifidobacteriuma více Firmicutes, nebo ve skutečnosti jedna z jejich tříd, tj. Mollicutes. A právě oni usnadňují vstřebávání jednoduchých cukrů z potravy a rozkládají rostlinné polysacharidy (např. Vlákninu) obsažené v potravinách, které fyziologicky nejsou tráveny v našem zažívacím traktu. Tímto způsobem poskytují bakterie typu Mollicutes svým majitelům až o 200 kcal denně více než u štíhlých lidí. Málo? Možná za jeden den, ale během několika měsíců je to ztráta kilogramů navíc .
Jsou známy ještě další maligní mikroby. Někteří lidé s nadváhou žijí například bakteriemi, které hladově hledají jednoduché cukry a tuky. Aby povzbudili své majitele k vhodnému výběru potravin, nabízejí místo toho serotonin (hormon štěstí), který jim po „prázdných kaloriích“ dá dobrý pocit . Existují také druhy, které interferují s produkcí leptinu - hormonu sytosti - což se zase promítá do neomezeného pocitu hladu .
Stručně o mastných kyselinách s krátkým řetězcem
Microbiota je aktivní výtvor. Vyrábí hlavně tzv mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA), z nichž nejdůležitější jsou kyselina octová, máselná a propionová. Jsou vyrobeny z vlákniny a - stejně jako jejich bakteriální producenti - regulují metabolické procesy . Tyto kyseliny jsou fyziologicky velmi prospěšné.
Například kyselina máselná vyživuje buňky střeva, ale také zvyšuje citlivost tkání na inzulín, čímž brání rozvoji cukrovky typu 2. Spolu s kyselinou propionovou stimuluje produkci hormonů sytosti. Je zajímavé, že může také stimulovat tvorbu tukových buněk a ukládání tukových kapek v nich, pravděpodobně prostřednictvím zvýšeného příjmu glukózy nebo účasti na tvorbě lipidů. Na druhé straně inhibuje lipolýzu, což ji spolu se stimulací absorpce glukózy a syntézou triglyceridů činí potenciálním terapeutickým činidlem v boji proti hyperglykémii a hyperlipidemii .
Produkce krátkých mastných kyselin má významný dopad na udržení integrity střevní bariéry. Jedná se o fyzickou strukturu tvořenou epiteliálními buňkami. Jsou pokryty vrstvou ochranného hlenu obývaného střevními bakteriemi. Spolu s oběhovým, lymfatickým, imunitním a nervovým systémem tvoří epiteliální buňky speciální port, který omezuje průnik patogenních bakterií a jejich toxických metabolitů do krve . Bariéra je posílena rovnováhou mikrobioty a optimální syntézou mastných kyselin.
Bohužel je těžké najít takové stavy ve střevech obézních lidí. Obezita je jedním z důležitých faktorů způsobujících dysbiózu (poruchy složení a funkce mikrobioty). Četné studie ukazují, že střevní bariéra je potom nadměrně propustná . Vede k endotoxemii, tj. Otravě těla antigeny a látkami bakteriálního původu, které narušují metabolismus. Čím intenzivnější je endotoxemie, tím větší je tělesná hmotnost, tím horší je tolerance glukózy a v důsledku toho i cukrovka, zvýšená hladina cholesterolu v krvi a přítomnost aterosklerózy a hypertenze .
Probiotika a prebiotika v léčbě obezity
Pokud může obezita souviset s dysbiózou a jejími následky, jak obnovíte cennou rovnováhu střev?
- Především byste se měli vyvarovat potravin bohatých na tuky a cukry a do své každodenní stravy zahrnout vlákninu a prebiotika, tj. Nestravitelné živiny, které vyživují střevní bakterie.Mezi prebiotika patří mimo jiné v celozrnných výrobcích, póru, cibuli, česneku nebo banánech .
- Fyzická aktivita by měla být zavedena do každodenního života, protože bez ní nemá smysl hovořit o lidském zdraví v žádné z jejích dimenzí .
- Nutnou suplementací je suplementace probiotiky, tj. Vhodně vybrané kmeny probiotických bakterií s prokázanými prozdravotními vlastnostmi . Díky nim můžete obnovit rovnováhu - jak ve složení, tak ve funkci střevních bakterií.
Na trhu s doplňky stravy existuje řada probiotických přípravků, ale cílená probiotická terapie přináší největší výhody. Při hledání správného produktu věnujte pozornost tomu, který má pozitivní vliv na daný problém potvrzený vědeckým výzkumem.
Jak víte, že probiotika mohou vyřešit metabolické problémy? Léčba založená na důkazech (EBM) může pomoci. V roce 2016 byl proveden systematický přehled klinických studií (tj. Výzkum prováděný na lidech), který ukázal, že užívání vybraných probiotických kmenů může mít pozitivní vliv alespoň na jeden z parametrů souvisejících s metabolickými procesy. Bylo zjištěno, že vhodná probiotická suplementace může zlepšit koncentraci glukózy nebo inzulínu nalačno i vybrané parametry metabolismu lipidů . V roce 2018 byla provedena metaanalýza (statistické shrnutí mnoha klinických studií), která potvrdila, že index tělesné hmotnosti (BMI) poklesl u lidí užívajících probiotika . Tato práce analyzovala řadu bakteriálních kmenů, které nejsou vždy k dispozici na polském trhu.
Co dostanete v polské lékárně?
Pokud chcete dostávat přípravek zaměřený nejen na obnovu střevní mikrobioty, ale především na regulaci metabolických procesů, najděte ten, který obsahuje probiotické kmeny: Bifidobacterium lactis W51, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus acidophilus W22, Lactobacillus paracasei W20, Lactobacillus plantarum W21, Lactobacillus salivarius W24 a Lactobacillus lactis W19. Je dobré, když obsahuje také prebiotika, jako jsou fruktooligosacharidy a inulin. Budou zdrojem energie pro střevní bakterie.
Produkt obsahující probiotika i prebiotika se označuje jako synbiotikum. Díky dvojímu působení může střevní mikrobiota regenerovat a obnovit obranné mechanismy, které zabraňují endotoxemii. Sada probiotických kmenů
reguluje sekreci mastných kyselin s krátkým řetězcem a také stimuluje syntézu protizánětlivých sloučenin a proteinů podobných glukagonu (GLP-1 a GLP-2), které se podílejí na regulaci metabolismu a senzibilizují tkáně na inzulín, působí proti rozvoji inzulínové rezistence . Probiotika navíc zvyšují produkci tzv muciny. Jedná se o speciální protein (v kombinaci s cukry), který lemuje střevní stěnu a zajišťuje správné zpracování a odstranění toxinů buněčného a bakteriálního původu z těla, což je nezbytné pro správnou regulaci fyziologie tukové tkáně . Prebiotika jsou naopak nezbytná pro kontrolu vylučování hormonů sytosti a pro prevenci nadměrné chuti k jídlu .
Zdravá móda
Mikrobiota střeva určuje vstřebávání živin z potravy, čímž reguluje energetickou správu těla a udržuje tak zdravou tělesnou hmotnost. Poruchy ve složení mikrobioty jsou v současné době považovány za jednu z příčin nadváhy a obezity. Užívání probiotik je dnes nepochybně jedním z nejpříznivějších zdravotních trendů. Používáním probiotik zajistíte nejen správné složení mikrobioty, ale také zvýšíte šance na dosažení své vysněné postavy.
1. Dhurandhar, E.J .; Keith, S.W. Etiologie obezity nad rámec toho, že více jíte a méně cvičíte. Best Pract Res Clin Gastroenterol 2014, 28, 533–544.
2. Parekh, P.J .; Balart, L.A.; Johnson, D.A. Vliv střevního mikrobiomu na obezitu, metabolický syndrom a gastrointestinální onemocnění. Klinická a translační gastroenterologie 2015, 6, e91.
3. Turnbaugh, P.J .; Bäckhed, F .; Fulton, L.; Gordon, J.I. Dieta vyvolaná obezita souvisí s výraznými, ale reverzibilními změnami v mikrobiomu myšího distálního střeva. Mikrob hostitelské buňky 2008, 3, 213–223.
4. Turnbaugh, P.J. Mikroby a obezita vyvolaná stravou: rychlá, levná a mimo kontrolu. Mikrob hostitelské buňky 2017, 21, 278–281.
5. Turnbaugh, P.J .; Ley, R.E .; Mahowald, M.A.; Magrini, V .; Mardis, E.R .; Gordon, J.I. Střevní mikrobiom spojený s obezitou se zvýšenou kapacitou pro sklizeň energie. Příroda 2006, 444, 1027–1031.
6. Stephens, R.W .; Arhire, L.; Covasa, M. Gut Microbiota: Od mikroorganismů k metabolickým orgánům ovlivňujícím obezitu. Obezita (Silver Spring) 2018, 26, 801–809.
7. van de Wouw, M .; Schellekens, H.; Dinan, T.G .; Cryan, J.F. Osa Microbiota-Gut-Brain: Modulátor metabolismu hostitele a chuti k jídlu. J Nutr 2017, 147, 727–745.
8. Schéle, E.; Grahnemo, L.; Anesten, F .; Hallén, A .; Bäckhed, F .; Jansson, J.-O. Střevní mikrobiota snižuje citlivost na leptin a expresi neuropeptidů potlačujících obezitu, proglukagonu (Gcg) a neurotrofního faktoru odvozeného od mozku (Bdnf) v centrálním nervovém systému. Endokrinologie 2013, 154, 3643–3651.
9. den Besten, G.; van Eunen, K.; Groen, A. K.; Venema, K.; Reijngoud, D.J.; Bakker, B.M. Úloha mastných kyselin s krátkým řetězcem v souhře mezi stravou, střevní mikroflórou a energetickým metabolismem hostitele. J. Lipid Res. 2013, 54, 2325–2340.
10. Chambers, E. S.; Preston, T.; Frost, G.; Morrison, D.J. Role mastných kyselin s krátkým řetězcem generovaných střevními mikrobioty v metabolickém a kardiovaskulárním zdraví. Curr Nutr Rep 2018.
11. Kelly, C.J .; Zheng, L .; Campbell, E.L .; Saeedi, B.; Scholz, C. C.; Bayless, A.J .; Wilson, K.E .; Glover, L.E .; Kominsky, D.J .; Magnuson, A .; et al. Přeslech mezi mastnými kyselinami s krátkým řetězcem odvozeným z mikrobioty a funkcí tkáňové bariéry intestinálního epitelu HIF zvyšuje. Mikrob hostitelské buňky 2015, 17, 662–671.
12. Salvo Romero, E.; Alonso Cotoner, C.; Pardo Camacho, C.; Casado Bedmar, M .; Vicario, M. Funkce střevní bariéry a její účast na zažívacích onemocněních. Rev Esp Enferm Dig 2015, 107, 686–696.
13. Amar, J.; Burcelin, R.; Ruidavets, J. B.; Cani, P.D .; Fauvel, J.; Alessi, M.C .; Chamontin, B .; Ferriéres, J. Příjem energie je u zjevně zdravých mužů spojen s endotoxemií. Dopoledne. J. Clin. Nutr. 2008, 87, 1219–1223.
14. Clemente-Postigo, M .; Queipo-Ortuño, M. I.; Murri, M.; Boto-Ordoñez, M .; Perez-Martinez, P .; Andres-Lacueva, C.; Cardona, F .; Tinahones, F.J. Zvýšení endotoxinu po přetížení tukem souvisí s postprandiální hypertriglyceridemií u morbidně obézních pacientů. J Lipid Res 2012, 53, 973–978.
15. Kelly, C.J .; Colgan, S.P .; Frank, D.N. Z mikrobů a jídel: zdravotní důsledky dietní endotoxemie. Nutr Clin Pract 2012, 27, 215–225.
16. Requena, T.; Martínez-Cuesta, M.C .; Peláez, C. Dieta a mikrobiota spojené ve zdraví a nemoci. Food Funct 2018, 9, 688–704.
17. Monda, V .; Villano, I .; Messina, A .; Valenzano, A .; Esposito, T .; Moscatelli, F .; Viggiano, A .; Cibelli, G.; Chieffi, S.; Monda, M .; et al. Cvičení upravuje střevní mikroflóru s pozitivními účinky na zdraví. Oxid Med Cell Longev 2017, 2017.
18. Hill, C.; Guarner, F .; Reid, G.; Gibson, G.R .; Merenstein, D.J .; Pot, B.; Morelli, L.; Canani, R. B.; Flint, HJ; Salminen, S .; et al. Odborný konsensuální dokument. Konsenzuální prohlášení Mezinárodní vědecké asociace pro probiotika a prebiotika o rozsahu a vhodném použití termínu probiotikum. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014, 11, 506–514.
19. Razmpoosh, E.; Javadi, M .; Ejtahed, H.-S .; Mirmiran, P. Probiotika jako prospěšné látky při léčbě diabetes mellitus: systematický přehled. Diabetes Metab. Res. Rev. 2016, 32, 143–168.
20. Borgeraas, H.; Johnson, L. K.; Skattebu, J.; Hertel, J. K.; Hjelmesaeth, J. Účinky probiotik na tělesnou hmotnost, index tělesné hmotnosti, hmotnost tuku a procento tuku u subjektů s nadváhou nebo obezitou: systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií. Obes Rev 2018, 19, 219–232.
21. Cani, P.D .; Possemiers, S .; Van de Many, T.; Guiot, Y .; Everard, A .; Rottier, O .; Geurts, L.; Naslain, D .; Neyrinck, A .; Lambert, D.M .; et al. Změny střevní mikroflóry kontrolují zánět u obézních myší prostřednictvím mechanismu zahrnujícího zlepšení propustnosti střeva řízené GLP-2. Střevo 2009, 58, 1091–1103.
22. de Vrese, M.; Schrezenmeir, J. Probiotika, prebiotika a synbiotika. Adv. Biochem. Eng. Biotechnol. 2008, 111, 1–66.
23. Picard, C.; Fioramonti, J.; Francois, A .; Robinson, T.; Neant, F.; Matuchansky, C. Recenze článek: bifidobakterie jako probiotické látky - fyziologické účinky a klinické výhody. Výživné. Pharmacol. Ther. 2005, 22, 495–512.
24. Moroti, C.; Souza Magri, L.F .; de Rezende Costa, M.; Cavallini, D.C.U.; Sivieri, K. Účinek konzumace nového symbiotického koktejlu na hladinu glykémie a cholesterolu u starších lidí s diabetes mellitus 2. typu. Lipids Health Dis 2012, 11, 29.
25. Kailasapathy, K.; Chin, J. Přežití a terapeutický potenciál probiotických organismů s odkazem na Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium spp. Immunol. Cell Biol. 2000, 78, 80–88.
26. Lam, V .; Su, J.; Koprowski, S.; Hsu, A .; Tweddell, J. S.; Rafiee, P .; Gross, G. J.; Salzman, N.H .; Baker, J.E. Mikrobiota střeva určuje závažnost infarktu myokardu u potkanů. FASEB J. 2012, 26, 1727–1735.
---czy-rubinowa-czekolada-jest-zdrowa.jpg)
