Ztráta hmotnosti u obezity - jak snížit chuť na sladké?

Jsem 169 cm vysoký a váhu 94,5 kg. Rád bych zhubnul (15-20 kg), můj problém jsou sladkosti. Co mohu udělat pro snížení své spotřeby?

Rozumím vám nebo vašim sladkostem. Zde je několik tipů, co můžete místo toho dělat. Kromě stravovacích pokynů však stojí za to hledat i jiné „životní“ náhražky potravin, které vás potěší. Nejlepším zdrojem sladkosti je strava vyrobená z celých rostlinných potravin, kterou žvýkáme dostatečně dlouho (alespoň 15–30 soust), aby vynikla sladká chuť. Všechny složité sacharidy, jako jsou obiloviny, luštěniny, zelenina, čím déle se žvýkají, tím jsou sladší. Chuť na sladké postupně mizí a konzumaci sladké chuti nahradí jednoduchá vyvážená jídla.

Jakému cukru se vyhnout a co jíst

Dávejte pozor na tzv přírodní sladidla (fruktóza, hnědý cukr) - jsou téměř stejně rafinovaná jako bílý cukr a mají podobný účinek. Dále stojí za to věnovat pozornost slaným výrobkům, které přispívají k touze po sladké chuti.

Mnoho živočišných produktů obsahuje bílkoviny a pokud jíte příliš mnoho, zvyšuje se vaše potřeba cukru (a naopak), protože vaše tělo má tendenci se vyrovnávat. Proto musí být živočišné bílkoviny konzumovány v malém množství, aby se zabránilo zvýšení potřeby cukru. Pokud jíte maso, vždy používejte salát, ředkvičky, houby, brambory a ovoce.

Dezerty mohou být slazeny ovocnými nebo přírodními ovocnými šťávami, ječmenným sladem, javorovým sirupem, melasou, chladným medem v malých množstvích. Jíst sladkou zeleninu na dezert (např. Řepa, artyčoky, mrkev) vám může pomoci ulevit od chuti na cukr. Klíčky také poskytují cukr, protože klíčení mění škrob na cukr. Jíst něco kyselého, hořkého nebo kořeněného, ​​jako je celer, také pomáhá snížit chuť na sladké.

Odkud pochází chuť na sladké?

Touha po sladké chuti může být výsledkem překyselení těla způsobeného stresem a nedostatkem pohybu, rychlým jídlem nebo nadměrným množstvím masa a rafinovaných produktů. Pokud se objeví sladká chuť, můžete jíst syrovou nebo lehce uvařenou zeleninu, pít čaj s citronovou banchou nebo cvičit, zhluboka dýchat, meditovat atd., Dokud chuť na sladké nezmizí. Lidé, kteří jedí méně cukru, mají lepší náladu, zlepšuje se jejich emoční stabilita, mají klidný spánek a zlepšuje se jejich paměť. Tito lidé méně nachlazení a mají menší problémy se zuby, lepší schopnost soustředit se. Zdraví se zlepšuje.

Mrkvový dort - alternativa k sladkostem

Složení: 1 šálek celozrnné mouky na pečení, 1 šálek mouky z hnědé rýže, 1/2 čajové lžičky mořské soli. 1 čajová lžička kardamonu, skořice a strouhaného zázvoru, 1 šálek jablečného džusu nebo obilné kávy, 1/4 šálku nasekaných ořechů, 1/2 šálku namočených rozinek, 2 šálky strouhané mrkve, 2/3 šálku javorového sirupu nebo ječmene sladu (slad je levnější ). Předehřejte troubu na 180 ° C. Smíchejte suché ingredience dohromady. Přidejte zbývající přísady a těsto dobře promíchejte rukama. Položte na plech vymastený olejem. Pečeme 1 hodinu. Dost na 8 porcí.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Katarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na