Ruční práce v noci: jak jíst, aby nedošlo k přibírání na váze?

Chtěl bych vědět, jak jíst v noci. Pracuji několik týdnů v noci a nevím, jestli bych měl během přestávky něco sníst, nebo ne. Bojím se, že nepřiberu. Dodám, že se jedná o manuální práci. Kdybych snědl například 2 plátky chleba, přibral bych?

Noční práce bohužel narušuje přirozený biologický rytmus a mění metabolismus. Tělo potřebuje asi 1–2 dny, aby přešlo z nočního na denní režim a naopak. Nevím, jaký máte pracovní systém ...

Každopádně se během dne produkuje více katecholaminů a hormonů stimulujících naši aktivitu a metabolismus. V noci se však zvyšuje vylučování látek, které zpomalují metabolismus a vyvolávají spánek.

Pokud pracujete v noční směně a také fyzicky, musíte jíst. Póry jídla se jednoduše posouvají, ale udržujeme je pravidelně. První jídlo by proto mělo být spotřebováno do 2 hodin. po probuzení. Následující jídla by se měla jíst každé 3-4,5 hodiny a poslední jídlo by se mělo jíst 3-4 hodiny. před spaním. Například kolem 21:00 - 22:00 můžete mít večeři, pak v noci 1–2 hodiny. před opuštěním směny koktejl nebo lehké občerstvení.

První jídlo by mělo být lehké a mělo by se jíst ráno po návratu z práce, např. Koktejl, ovoce, zelenina, libové mléčné výrobky, chléb a libové maso. Když se probudíte, snězte další jídlo, nejlépe ve formě sendviče nebo salátu s malým množstvím lusků, masa nebo ryb. Před jídlem jíme hlavní, nejhojnější a nejteplejší jídlo. Mělo by to zahrnovat škrobové sacharidové výrobky (těstoviny, rýže, krupice, brambory) a bílkovinný produkt (maso, ryby, luštěniny) a jako vždy spousta zeleniny. Během noční směny byste měli jíst jídlo navíc, které by mělo být bohaté na bílkoviny a bohaté na ovoce. Doporučuje se konzumovat takové produkty, jako jsou: libové mléčné výrobky (jogurt, kefír, podmáslí), vejce, libové maso a maso a malé množství chleba. Rozvrh může vypadat takto: Jídlo I - 11.00, Jídlo II - 15.00, Jídlo III - 18.00, Jídlo IV (nejsrdečnější) - 21.00, Jídlo V - 2,30

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Majitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl