Oxidační stres je velmi nebezpečný stav, který může vést k rozvoji mnoha nemocí, včetně rakoviny. Mimo jiné jsou vystaveni oxidačnímu stresu. lidé, kteří žijí ve stresu nebo se špatně stravují. Zkontrolujte, co přesně je oxidační stres, jaké jsou jeho příčiny a k jakým nemocem může vést.
Oxidační stres (kyslíkový stres, kyslíková zátěž) je stav narušené rovnováhy mezi volnými radikály (oxidanty, reaktivní formy kyslíku - ROS) a antioxidanty (antioxidanty) v těle. Volné radikály i antioxidanty se přirozeně vyskytují v těle, protože jsou nezbytné pro správný průběh mnoha životních procesů. Pokud jsou v rovnováze, tělo funguje správně. Pokud však dojde ke zvýšení produkce volných radikálů nebo ke snížení antioxidační aktivity, tzv antioxidační stres.
Obsah
- Oxidační stres - jak fungují volné radikály a antioxidanty?
- Oxidační stres - příčiny
- Oxidační stres - k jakým nemocem může vést?
Oxidační stres - jak fungují volné radikály a antioxidanty?
Při každém dechu se tvoří volné radikály. Když se kyslík v těle přemění na energii, uvolní se některé z jeho molekul ve formě tzv volné kyslíkové radikály - sloučeniny, které ničí vše, co na své cestě potkají.
Jak to dělají? Oxidanty mají nepárový elektron, takže se neustále snaží vzít jeden elektron z jiné buňky, aby se k sobě připojily. Tento proces vede k rozpadu a poškození buněk, a tedy - k jejich dysfunkci.
Reaktivní formy kyslíku mohou poškodit všechny biomolekuly přítomné v těle - vč. bílkoviny, tuky a buněčná DNA, což vede k mutacím. V extrémních případech mohou oxidanty vést k buněčné smrti. Destruktivnímu působení volných radikálů zabraňují antioxidanty, které jim dodávají volný elektron a odstraňují tak jejich přebytek z těla.
Antioxidanty jsou hlavně ty, které pocházejí z potravy, jako jsou karotenoidy, polyfenoly a vitamin C, vitamin A a vitamin E. Stojí za to vědět, že tyto vitamíny nejsou v těle syntetizovány a musí být dodávány spolu s jídlem nebo doplňovány.
Antioxidantem těla je glutathion, který se koncentruje hlavně v játrech.
partnerský materiálOxidační stres je způsoben nerovnováhou mezi aktivitou prooxidačních faktorů (např. Volné radikály) a antioxidanty (antioxidanty, např. Vitamin E). K nadměrné tvorbě volných radikálů dochází například při intenzivní fyzické námaze. Jejich působení může mít za následek zánětlivé procesy ve střevním epitelu a narušení střevní bariéry.
Výzkum profesora Manfreda Lamprechta z Grazské univerzity ukázal, že některé kmeny probiotických bakterií: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (obsažený v Sanprobi® Active & Sport) udržuje integritu střevní bariéry a také snižuje zánět způsobený oxidačním stresem.
Australský sportovní institut doporučuje probiotika lidem, kteří sportují profesionálně. V Polsku se tématem probiotik ve sportu zabývá mimo jiné lékaři Centra pro sportovní medicínu ve Varšavě.
Oxidační stres - příčiny
Oxidační stres je nejčastěji způsoben vnějšími faktory:
- stres, život pod nervovým napětím;
- intenzivní, pravidelné cvičení;
- znečištění životního prostředí;
- nadměrné vystavení slunečnímu záření (přílišné opalování);
- kouření cigaret;
- kontakt s těžkými kovy: olovo, kadmium a rtuť a s oxidy dusíku prostřednictvím potravin nebo výfukových plynů z automobilů;
- užívání určitých léků - antikoncepce, antidepresiva, steroidy a antikoagulancia;
Důležitý je také věk, protože v průběhu let jsou obranné mechanismy těla proti nadbytku volných radikálů výrazně oslabeny.
Důležitou příčinou oxidačního stresu je také nesprávná strava, zejména stravování:
- vysoce zpracované potraviny, stříkané a uměle oplodněné ovoce a zelenina;
- plesnivé výrobky (zejména zelenina a ovoce) - odřezávání pohmožděných nebo plesnivých částí ovoce, zeleniny nebo chleba a konzumace zbytku produktu;
- uzené (během kouření se tvoří škodlivé aromatické uhlovodíky);
- smažené, spálené (při smažení se tvoří aminosloučeniny škodlivé pro zdraví, jsou přítomny také ve spálených výrobcích);
- uzené maso (jsou v něm přítomny škodlivé nitrosaminové sloučeniny);
- alkohol;
Oxidační stres - k jakým nemocem může vést?
Přebytek volných radikálů během oxidativního stresu přispívá k poškození cév a také k oxidaci „špatného“ LDL cholesterolu v endotelu cév, což vede k rozvoji aterosklerózy a souvisejících kardiovaskulárních onemocnění, jako je srdeční infarkt, mozková mrtvice a koronární onemocnění.
Během oxidačního stresu oxidují mastné kyseliny (lipidy) v buněčných membránách pokožky a strukturní proteiny (zejména kolagen), což způsobuje předčasné stárnutí pokožky.
Přečtěte si také: Jak oddálit proces stárnutí pokožky
Oxidační stres může také způsobit mnoho kožních onemocnění, včetně nebezpečného melanomu. Toto je jen jeden z mnoha typů rakoviny, které mohou vést k rozvoji. Přebytek volných radikálů vede k poškození DNA, tj. Genetickému materiálu buňky, což může vést ke vzniku jakékoli rakoviny.
Oxidační stres může být také jednou z příčin neurodegenerativních onemocnění (Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba), protože neurony jsou náchylnější k oxidačnímu poškození než jiné buňky.
Oxidační stres může navíc vést k rozvoji onemocnění očí, plic, žaludku, ledvin, močového systému a jakéhokoli jiného systému a orgánu.
Přečtěte si také:
- Jste ve stresu? Podívejte se, jak to ovlivní vaše rozhodnutí
- Antioxidanty (antioxidanty) vám mohou ublížit
- Oteplovací koupele, procedury a masáže - jak se zahřát doma?
- Antioxidanty - SEZNAM potravin bohatých na antioxidanty
Oxidační stres vede k rozvoji neoplastických onemocnění
Zdroj: lifestyle.newseria.pl
