Vůně je jedním z nejvíce podceňovaných smyslů. Vnímání vůní ovlivňuje to, co a kolik jíme. Čich varuje před nebezpečím. Vůně ovlivňují naše sexuální chování. Jaký je mechanismus lidského vnímání různých pachů, jak lze hodnotit lidský čich a jaké problémy mohou vést k čichové poruše?
Obsah:
- Vůně: Anatomie a fyziologie
- Vůně: funkce
- Vůně: studie
- Vůně: narušený čich
V minulosti vůně nepřitahovala velkou pozornost vědců - její význam byl znám, ale nebyl připsán tomuto smyslu, který hraje hlavní roli v lidském fungování.
Postupem času a provedeným výzkumem se však ukázalo, že role čichu je mnohem větší, než by se dalo předpokládat.
Zde stojí za zmínku například to, že geny, které kódují pouze čichové receptory, tvoří asi 2% celého lidského genomu.
Vůně u lidí rozhodně není tak vyvinutá jako u zvířat, také není tak citlivá jako u nich, ale čich a související procesy jsou stále docela komplikované a pro lidské fungování prostě zásadní.
Vůně: Anatomie a fyziologie
Vůně nejsou nic jiného než těkavé sloučeniny, které se vzduchem dostanou do nosní dutiny, přesněji do čichového epitelu, který se v nich nachází.
Nachází se v nosní dutině - na každé straně, nalevo a napravo a pokrývá plochu přibližně 2,5 cm².
Na této relativně malé ploše je velmi velké množství receptorů pro vonné látky - odhaduje se, že u lidí je v nosní dutině až 50 milionů.
V čichovém epitelu (čichové pole) existuje několik typů buněk, které jsou bipolární, podpůrné a bazální.
Úlohu receptorů hrají bipolární buňky, každý z nich má několik řasinek. Jsou ponořeni do hlenu, který pokrývá čichový epitel - vůně dosahující této oblasti se v něm rozpouští.
Důležitou částicí v hlenu je odorant vázající protein (OBP), jehož úkolem je transportovat vonné částice do nosní dutiny.
Bipolární buňky, jak název napovídá, mají dva póly - z druhého vycházejí axonové projekce, které nakonec tvoří tzv. čichové nitě. Jdou do dalších buněk patřících k čichové dráze, dokud se nakonec podněty přijímané čichovými receptory nedostanou do čichových center umístěných např. gyrus hipokampu a amygdala a mozková kůra.
Různí lidé se vyznačují odlišnou citlivostí na pachové podněty - to je druh individuálního rysu. Celkově se však odhaduje, že průměrný člověk je schopen cítit asi 10 000 různých vůní.
Vůně: funkce
Čichové úkoly vynikají mnohem víc, než by si člověk dokázal představit.
Za prvé má ochrannou funkci - díky čichu je člověk schopen identifikovat pachy, které naznačují ohrožení, což může být signálem pro jeho únik (například zápach hoření).
Čich je také důležitý při konzumaci jídla - způsob, jakým jídlo voní, protože má vliv na to, zda po něm vůbec sáhneme, ale také zda nám chutná.
Čich také reguluje sekreci slin a žaludeční šťávy během příjmu potravy.
Čichové funkce jsou jasně viditelné od okamžiku, kdy člověk přijde na svět.
Díky čichu je novorozenec schopen rozpoznat svou matku, čich je také důležitý při iniciaci reflexu k sání matčiných prsou.
Je zajímavé, že čich může regulovat sexuální aktivitu u lidí, příjemný pach může také ... mobilizovat k intelektuálnímu úsilí.
Vůně: studie
Teoreticky se vůně zdá jednoduchá, ale v praxi to tak není.
Potíže s hodnocením čichu jsou způsobeny především skutečností, že čichový test je docela subjektivní - koneckonců je to sám pacient, kdo stanoví, zda cítí vůni, která mu byla navržena, nebo ji vůbec necítí.
Během klasického čichového hodnocení dostali subjekty vůni látek s charakteristickými vůněmi, jako je vanilka nebo roztok amoniaku.
Tyto typy analýz umožňují základní posouzení fungování čichu u dané osoby, ale neposkytují úplné informace o tom, jak daný pacient skutečně voní.
Naštěstí v současné době existují studie, které vám umožní vyhodnotit mnohem podrobnější aspekty čichu - mluvíme o testech, které vám umožní určit:
- práh identifikace zápachu (určuje, co nejnižší koncentrace dané látky umožňuje pacientovi rozpoznat)
- práh detekce zápachu (informování o nejnižší koncentraci dané látky, kterou pociťuje vyšetřovaná osoba)
- Prahová hodnota diskriminace na základě zápachu (k posouzení, jaké musí být koncentrace dvou nebo více různých vonných látek, aby je pacient mohl považovat za samostatné pachy)
Výše uvedené parametry jsou hodnoceny v testech, které jsou také subjektivní. Je však možné provést objektivní čichové testy, kterými jsou studium zápachových potenciálů a elektrofaktogram.
Čichové žárovky lze vizualizovat ve zobrazovacích studiích (například zobrazování magnetickou rezonancí) a aktivaci čichových center v reakci na čichové podněty lze také hodnotit pomocí pozitronové emisní tomografie nebo funkční magnetické rezonance.
Vůně: narušený čich
Poruchy čichu mohou mít různou podobu - stává se, že pacient bojuje s oslabeným vnímáním pachů (hyposmie), vůbec je necítí (stav známý jako anosmie), navíc je možná i přecitlivělost na pachy (problém zvaný hyperosmie).
U lidí může také existovat kakosmie, tj. Vnímání nepříjemných čichových vjemů, existuje také parosmie, která se vyznačuje nesprávným vnímáním čichových vjemů.
Je také možné, že se u lidí rozvinou čichové halucinace, tj. Vnímání pachů, které tam opravdu nejsou.
Pacient, který dlouhodobě trpí čichovou poruchou, by měl určitě navštívit lékaře - existuje mnoho možných příčin takového problému a mohou zahrnovat:
- neurologická onemocnění (např. Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza nebo Alzheimerova choroba, migrenózní bolesti hlavy, epilepsie)
- cukrovka
- chronická sinusitida
- poškození čichového epitelu (způsobené například kouřením nebo zneužíváním nosních dekongestiv, krevních cév v nose)
- Nádory centrálního nervového systému (zejména nádory umístěné ve frontálním laloku)
- genetická onemocnění (např. Gaucherova choroba)
- nemoc ledvin
- duševní onemocnění (např. schizofrenie)
V případě čichových poruch je nutné hledat jejich příčinu, protože k jejich léčbě je obvykle nutné zaměřit se na problém, který k nim vedl.
Při diagnostice čichových poruch je nutné nejen provést příslušné testy k posouzení čichu, ale také shromáždit s pacientem anamnézu o době, od které se čichové poruchy vyskytují (zejména jejich náhlý nástup je znepokojující), léky, které užívají, a nemoci, kterými trpí a které užívají. stimulanty (zejména alkohol a cigarety).
Přečtěte si také:
- Zrak, sluch, čich, chuť - co dělat, aby se smysly neopotřebovaly
- Alergie na zápach - příčiny. Alergie na vůni - léčba
- Nos: struktura, funkce a nemoci nosu
Prameny:
- Potargowicz E., Węch - podceňovaný lidský smysl, Postepy Hig Med Dosw. (online), 2008; 62: 87-93 on-line přístup
- Sienkiewicz-Jarosz H., Čich - fyziologie a patologie, Neurologie po diplomu 2012; 7 (4): 6-10 online přístup
- Cantone E. a kol .: (2017). Lidský čich. Zprávy o translační medicíně. 1. 10,4081 / tmr.6579. on-line přístup
Přečtěte si více od tohoto autora
