VLASTNOSTI A PŮSOBENí VITAMINU D.

Vitamin D2 nebo D3?

Fyziologicky důležité jsou dvě formy vitaminu D: vitamin D2 (ergokalciferol) a vitamin D3 (cholekalciferol), ale první se nachází v rostlinách a kvasnicích, druhou v živočišných produktech - maso, ryby, vejce a rybí olej. Cholekalciferol je lídrem v oblasti produktů dostupných na trhu.

Slunce nebo příplatek?

Vyvstává otázka: nestačí dostatečné sluneční záření, aby se do těla dostalo správné množství? Chcete-li získat 2 000–4 000 IU, mělo by být denně vystaveno 18% těla (např. Paže a dolní končetiny) po dobu nejméně 15 minut. Statistiky bohužel ukazují, že mezi obyvateli našeho klimatického pásma je nedostatek vitaminu D. To znamená, že je nutná suplementace. Ať už jaro-léto nebo celoročně - toto by mělo být určeno podle výsledků krevních testů (optimální koncentrace 25-hydroxyvitaminu D v krvi se pohybuje od 30 do 50 ng / ml (75-125 nmol / l). Celoroční suplementace se používá u lidí> 65 let. Stanovení a doplnění nedostatku vitaminu D by se mělo použít také u onemocnění se známým nedostatkem vitaminu D. Patří mezi ně:

nemoci kosterního systému: osteoporóza, osteomalace, křivice;

hyperparatyreóza;

autoimunitní onemocnění;

obezita;

malabsorpční syndrom.

Celoroční suplementace by měla být zvážena také při použití eliminační stravy, která postrádá „zásoby“ vitaminu D.

Vitamin nebo hormon?

Ačkoli se nazývá vitamin, má strukturu podobnou struktuře steroidních hormonů a působí v mnoha různých orgánech. Ovládá více než 200 genů v těle. Je zajímavé, že receptory vitaminu D se nacházejí na většině buněk v lidském těle, včetně v kostních buňkách, na střevním epitelu, příštítných tělískách, v srdci, mozku, lymfocytech a makrofázích. Význam vitaminu D v hormonální ekonomice je tak široký, že jeho účinnost v současné době zkoumají nejen endokrinologové, ale i další odborníci (onkologové, kardiologové, psychiatři).

Prevence nebo léčba?

Působení vitaminu D je komplexní. Ukazuje se jako jedna z doporučených složek mnoha terapií: osteoporóza, onemocnění svalové tkáně, vč. myopatie a svalová atrofie, metabolický syndrom, obezita, inzulínová rezistence, cukrovka typu 2, hypertenze, ischemická choroba srdeční, stejně jako preventivní léčba mnoha druhů rakoviny. Bez něj by nebylo možné správné fungování imunitního systému a nervového systému.

Jeho hlavním úkolem je však regulace metabolismu vápníku a fosforu, což znamená, že bez vitaminu D3 by správná struktura a fungování kostí a zubů nebylo možné. Aktivní metabolity vitaminu D (kalcitriol) ovlivňují vstřebávání vápníku ve střevě. Pokud je koncentrace vitaminu D v těle příliš nízká, bude vápník dodávaný stravou absorbován ve velmi malém množství. V této situaci se i přes adekvátní příjem vápníku ve stravě bude stále uvolňovat z kostních rezervoárů a může zvýšit riziko osteoporózy.

Probiotika nebo vitamin D?

Nejlepší je shromáždit co nejvíce spojenců v boji proti osteoporóze. Jak ukázala studie z roku 2019, kterou provedl Per-Anders Jansson, tři kmeny ze skupiny bakterií mléčného kvašení: Lactobacillus paracasei 8700:2, Lactobacillus plantarum Uzdrav 9 a Lactobacillus plantarum Léčba 19 může významně snížit ztrátu minerální hustoty kostí (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) A statistiky ukazují, že stálý příjem vitaminu D3 může snížit riziko osteoporotických zlomenin až o 40%! Síla v týmu.

Je tu ještě jedna důležitá novinka. Nedávné klinické studie prokázaly významné vazby mezi vitaminem D a složením střevní mikrobioty. Spotřeba vitaminu D ovlivňuje růst bakterií rodu Bacteroidesa snižuje přítomnost Prevotella. Na druhou stranu existují zprávy, že některé střevní bakterie mohou ovlivňovat metabolismus vitaminu D a podporovat jeho přeměnu na aktivní formu (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).