Potravinová alergie a zdroje bílkovin

Od dětství trpím atopickou dermatitidou (AD). Nedávno jsem podstoupil alergické testy a byl jsem alergický na tresku, brambory, mrkev, rajčata, celer, vaječný bílek, vaječný žloutek, kasein, jablko, pomeranč, sóju, arašídy, vlašské ořechy. Chtěl jsem se zeptat: co bych měl jíst, abych svému tělu poskytl správné množství ingrediencí, zejména bílkovin, které se nacházejí hlavně v mléce a mléčných výrobcích, které nemohu jíst?

Veškerá ostatní zelenina a ovoce, které nejsou alergenní. Maso a ryby jsou především nejlepším zdrojem bílkovin. Můžete si také vybrat luštěniny.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Katarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na www.katarzynapryzmont.pl