Chlebové drobky

Napařím si zeleninu a poté ji posypu strouhankou. Je to v souladu s principy racionální výživy? Které strouhanky jsou nejlepší?

Pokud kromě strouhanky sníte 5 porcí cereálních porcí (krupice, cereálie, chléb, macrony), je to v souladu s pravidly. Samozřejmě jsem předpokládal, že jste do strouhanky nepřidali máslo. Důrazně to nedoporučuji. Vzhledem k surovině použité při výrobě existuje mnoho druhů strouhanky. Nejběžnější jsou:
Jasna - klasická odrůda; vyrobený z broušení pšeničné rolky s kůží. Je nejvhodnější pro chléb a pečení koláčů, protože má nejmenší sklon k hoření. Po namočení se stává lepkavou.
Bílá - vlastnosti velmi podobné světlu; vyrábí se třením vnitřku pšeničné rolky - bez kůže.
Červená - vyrobena z krusty dobře upečeného chleba, není příliš lepkavá, takže není vhodná pro strouhanku.
Vyrobeno z žitného chleba - není vhodné pro strouhanku, protože se snadno spaluje.
Ze sušenky - dobré jako přísada do návnad díky své sladkosti a lepivosti.
Kromě toho jsou v současné době k prodeji strouhanka s dochucovadly, jako je česnek nebo chilli. Kromě toho můžete také získat bezlepkovou strouhanku (obvykle vyrobenou z chleba z rýžové mouky) a bezlepkovou, s nízkým obsahem bílkovin.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Katarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na www.katarzynapryzmont.pl