Jsem matka 2 malých dětí (3 roky a 1 rok), mladší dítě kojí. Lososa často připravuji pro sebe a své děti. Obvykle nakupuji zmrazené nebo čerstvé a po rozmrazení je peču nebo smažím na těstoviny. Jsou takové pokrmy vhodné pro mě a moje děti? Na internetu existuje mnoho článků o toxinech v organismech chovaných lososů.
Losos je skutečně zdrojem těžkých kovů, proto se doporučuje 1–2 porce ryb týdně. V dětských výrobcích ve sklenicích jsou samozřejmě ryby bez kontaminantů. Také vím, že v jednom z obchodních řetězců je volně žijící losos, který je po ulovení zmrazen a poté rozmrazen, a proto má obal velmi krátkou trvanlivost. Vyznačuje se také nízkým obsahem tuku. Myslím, že vy a děti můžete bezpečně jíst. Zdá se také, že na rybím trhu, a to je případ Varšavy, si můžete koupit zdravé, čerstvé ryby. Doporučil bych ty z ekologických farem.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
