Prosím, dejte mi vědět, jakou dietu bych měl dodržovat v případě pigmentované kopřivky. Mělo by to vyloučit potraviny bohaté na histamin, nebo spíše ty, které spouští histamin ze žírných buněk, tj. Obsahující salicyláty, nikl? Můžete jíst banány, mango, brambory v takové stravě? Na internetu je spousta protichůdných informací ...
Úloha diety histamin-tyramin v mastocytóze je sporná. Teoreticky můžete dodržovat antihistaminovou dietu, proto byste se měli vyhnout:
- fermentované výrobky,
- zrání a plísňové sýry,
- pšenice (a jiná lepková zrna),
- čokoláda,
- syrové a vyzrálé maso,
- ryby a mořské plody jiné než čerstvé,
- octy,
- luštěniny,
- sójové boby
- citrus,
- jahody,
- třešně,
- hrozny,
- ananas,
- banány (zvyšují sekreci histaminu),
- rajčata,
- umělá barviva a konzervační látky,
- čaje (zelené a černé - snižují aktivitu DAO),
- sycené nápoje,
- alkohol
- jogurt
- kefíry,
- skořice
- karafiáty,
- chilli,
- anýz,
- kari,
- muškátový oříšek.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka Ślusarska
Majitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
