Dietní večeře by měla být lehká a skládat se ze zeleniny, masa, ryb a přídavku chleba, celozrnných těstovin, krupice a rýže. Zdravá večeře je velmi důležité dietní jídlo, měli bychom ji jíst 2-3 hodiny před spaním. Jíst večeři zabraňuje přejídání a náhlému poklesu hladiny glukózy v krvi. Nemáte ponětí o dietní večeři? Využijte naše recepty!
Pro některé je večeře nejdůležitější a často dokonce jediné jídlo dne. Po návratu z práce jedí hodně, tučně, sladce a ... těsně před spaním. Jiní se zeštíhlující dietou vzdají večeře a ... probudí se hladní uprostřed noci. Mezitím bychom každý den měli pravidelně jíst 5 malých jídel, včetně večeře. To vám umožní vyhnout se prudkému poklesu hladiny glukózy v krvi a záchvatům hladu večer a v noci. Výrok „jíst ráno jako král a večer jako žebrák“ je zcela v pořádku. Dieta, ale sytá večeře je nezbytná pro ty, kteří drží dietu - brání nočnímu jídlu a problémům se spánkem. Stresovaní a unavení lidé by neměli zapomenout na večeři - hlad zvyšuje příznaky stresu.
Dietní večeře by měla představovat 20% energetické hodnoty stravy a skládat se z bílkovinných produktů, bez nadýmání a celozrnných obilovin. Měli byste se vzdát tučných jídel, rychlého občerstvení, pizzy, sladkého občerstvení a ovoce. Na večeři jsou perfektní čerstvé zeleninové saláty i teplá jídla.
Co jíst k dietní večeři?
Večer nepotřebujeme tolik energie jako do poledne. Pojďme tedy jíst lehce a s nízkým obsahem kalorií, nejlépe ne více než 250 kcal, což prospívá naší postavě a zdraví. Večeře by mělo zahrnovat: míchaný a celozrnný chléb (ale ne více než 1-2 plátky), libové mléčné výrobky, zejména tvaroh. Doporučuje se kefír, přírodní jogurt nebo podmáslí. Doporučuje se také plnění libového masa, drůbeže a drůbežího masa a mořských ryb, jako je tuňák, losos. Dopřejte si zeleninu a ovoce s nižším obsahem vlákniny. Vyberte salát, rajčata, okurky, melouny, klíčky, citrusy a vařenou zeleninu. Jejich správnou kombinací rychle připravíme výživný a chutný salát. Tyto vícesložkové svačiny jsou chutné a obohacují stravu o zdravé bílkoviny z mléčných výrobků, ryb, masa a vajec, sacharidů (rýže, těstoviny) a také o vlákninu, vitamíny a minerály.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Individuálně vybraná strava vám umožní zhubnout, udržet váhu nebo předcházet nemocem souvisejícím se stravou a zároveň jíst zdravě a chutně. Využijte výhod JeszCoLisz, inovativního online stravovacího systému Průvodce zdravím, a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes perfektně vybrané menu a neustálou podporu od dietologa!
Přečtěte si také: Přečtěte si také: Nejlepší časy jídla - kdy snídat, oběd, večeři? V kterou denní dobu je nejlepší čas na cvičení? Kdy cvičit, jak zhubnout? Efektivní hubnutí žrouta - 10 pravidel a menuDietní večeře - čeho se vyvarovat?
Při přípravě dietní večeře je nejlepší se vyhnout: tučným masovým pokrmům, zejména smaženým a ohřátým na tuku, rychlému občerstvení, hranolkám, hranolkám a pizze, protože podporují nadváhu. Ze stejného důvodu se také nedoporučuje sladké občerstvení: kromě tuku poskytují spoustu jednoduchých cukrů - rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi, ale po 2 hodinách máte chuť si dát svačinu znovu. To je častá příčina večerního a nočního občerstvení, které vede k nadváze.
Měli byste být také opatrní při pití mléka večer. Přestože je šálek teplého mléka vynikajícím přírodním pomocníkem při spánku, může u lidí s intolerancí laktózy okamžitě způsobit nepříjemná onemocnění (průjem a bolesti žaludku).
Některé druhy zeleniny s vysokým obsahem vlákniny se nedoporučují, např. Bílé a červené zelí, dušená nebo smažená cibulová zelenina (cibule, pórek), které také obsahují kořeněné éterické oleje. Za zmínku stojí také to, že vláknina, i když je velmi zdravá, může v nadbytku způsobit zvýšenou fermentaci v zažívacím traktu, což způsobuje nepříjemné onemocnění zažívacího traktu, např. pocit plnosti, tlaku a dokonce bolesti břicha.
Někteří lidé pociťují zažívací potíže i po konzumaci ovoce, například surových jablek se slupkou, švestek nebo třešní. Několik lžící pečených fazolí, hrachové polévky nebo fazolí může způsobit podobné příznaky. Luštěniny mají hodně nadýmajících cukrů. Černá listina samozřejmě zahrnuje také silný čaj a kávu, které mají stimulační účinek a ztěžují usínání.
ProblémJaký je nejlepší čas na večeři?
Večeře by měla být konzumována nejpozději 2-3 hodiny před spaním, aby v noci nezatížila žaludek. Večer pracuje tělo pomaleji, trávení trvá déle, dokonce i 4-5 hodin, zejména po jídle s velkým množstvím tuku nebo vlákniny. Na konci dne, když jsme méně aktivní, unavení, líní a máme nižší metabolismus, je spalování tuků obtížné. V této době však produkujeme více hormonů, které usnadňují akumulaci energie a podporují nadváhu.
Dietní večeře - 5 jednoduchých receptů
Salát z kuřecího masa a červené rýže (232 kcal)
Složení:
- 20 g červené rýže,
- 80 g kuřecího filé,
- 120 g (1 kus) rajčete,
- 45 g (1 větvička) celeru,
- 1 hrst salátové směsi,
- 8 g (1 polévková lžíce) klíčky ředkvičky,
- 5 g (1 čajová lžička) řepkového oleje,
- 20 g citronu
Provedení: Vařte quinoa. Kuřecí řízek dochuťte oblíbeným kořením. Dusíme trochu oleje. Nakrájejte na kostky rajčata a celer. Smíchejte všechny přísady, pokapejte citronovou šťávou a dochuťte.
Leczo s cuketou a krůtím masem (330 kcal)
Složení:
80 g krůtího filé,
- 20 g hnědé rýže,
- 240 g (2 kusy) čerstvých rajčat,
- 140 g (1 kus) červené papriky,
- 70 g (1/2 kusu) zeleného pepře,
- 150 g cukety,
- 10 g (1 polévková lžíce) řepkového oleje
Provedení: Maso dusíme na pánvi. Rajčata opařte, oloupejte, nakrájejte papriky a cuketu na proužky. Přidejte do pánve papriky, cukety a po několika minutách oloupaná a nasekaná rajčata. Vařte zakryté. Dochutíme. Podáváme s vařenou hnědou rýží, posypeme čerstvou petrželkou.
Salát s kozím sýrem a krutony (347 kcal)
Složení:
- 60 g (3 kusy) cherry rajčat,
- 90 g (1/2 kusu) zelené okurky,
- 70 g (1/2 kusu) pepře,
- 60 g kozího sýra,
- 12 g (1 ½ lžíce) slunečnicových klíčků,
- 30 g (1 plátek) celozrnného chleba,
- 5 g (1 čajová lžička) olivového oleje,
- 1 hrst baby špenátu,
- 5 g (1/2 čajové lžičky) hořčice,
- 6 g (1 čajová lžička) medu
Výkon: Kostková zelenina. Smíchejte med, hořčici a olivový olej. Chléb nakrájejte na kostičky, okoreňte a připravte krutony. Na špenát dáme nakrájenou zeleninu, kozí sýr, krutony, slunečnicové klíčky a špenát zalijeme dipem.
Papriky plněné zeleninou a proso s ricottou (242 kcal)
Složení:
- 140 g (1 kus) červené papriky,
- 20 g proso,
- 80 g zeleniny,
- 5 g (1 čajová lžička) petrželky,
- 40 g ricotty,
- 5 g (1 čajová lžička) olivového oleje
Provedení: Nakrájejte pepř na polovinu, vydlabejte semínka. Proso vařte ve vodě, smíchejte s předem dušenou zeleninou, ricottou, petrželkou a kořením. Naplňte papriku připravenou hmotou. Pečte asi 25 minut při 180 stupních C.
Ryba v řeckém stylu s celozrnným chlebem (303 kcal)
Složení:
- 80 g filé okouna říčního,
- 100 g kořenového celeru,
- 150 g (3 kusy) mrkve,
- 50 g (1 kus) petrželky,
- 100 g konzervovaných rajčat,
- 60 g (2 plátky) celozrnného chleba,
- sůl pepř
Provedení: Pečeme ryby bez přidání tuku. Očistěte zeleninu a nastrúhejte ji, vložte do hrnce, přidejte konzervovaná rajčata, koření. Vařte do měkka. Položte ryby na talíř, na ryby položte předem připravenou zeleninu. Podáváme s celozrnným chlebem.
Autorka receptu: Marzena Masna, dietologička
Doporučený článek:
Dietní snídaně - 5 jednoduchých receptů"Zdrowie"
-waciwoci-i-wpyw-na-zdrowie-przepis-na-maso-klarowane.jpg)
