Proč jíme víc, než bychom chtěli? Příčiny přejídání

Více než 90 procent lidé zažívají nával chuti k jídlu, který nemá nic společného se skutečnou potřebou jíst. Proč tedy jíme, i když nemáme hlad? Protože se nám to líbí, protože pro většinu z nás je jídlo příjemné a snadno dostupné, a proto se stává snadným pokušením uspokojit naše různé potřeby, včetně těch emocionálních. Jak se mohu vyrovnat s přejídáním?

Stravování slouží ke snížení emočního napětí, odvádění pozornosti, stává se všelékem na všechna onemocnění, na smutek, hněv a prázdnotu. Zaměňujeme hlad s nejistotou, úzkostí, napětím a únavou. Stále jíme, svačujeme, kousáme ... Karmíny sebe nebo ostatních, abychom pro sebe něco dostali. Ve výsledku jsme plní, ale stále hladoví, hlavně po lásce, přijetí a pozornosti. Více než 90 procent lidé zažívají nával chuti k jídlu, který nemá nic společného se skutečnou potřebou jíst. Je třeba si uvědomit, že náhradní způsoby uspokojování potřeb nikdy nejsou zcela uspokojivé, a proto se často mění v posedlosti nebo závislosti.

Měříme jídlo podle velikosti porce, nikoli podle počtu kalorií

Naše oblečení nám může říci, že jíme příliš mnoho, ale jak to poznáme na večeři? Když máme sklon k záchvatům, obvykle se díváme na množství jídla nebo objem. Snažíme se jíst stejné množství jídla, jaké vidíme, jako vždy. Je těžké spočítat kalorie v jídle a je snadné posoudit velikost porce. Víme, že se naplníme, když sníme celý talíř večeře, a že se nenaplníme, když sníme půl talíře. Jinými slovy, objem trumfuje kalorie.

Velikost balíčku určuje chuť k jídlu

Na přejídání má vliv také velikost balení, sad a talířů. Velká balení a velké porce naznačují určitý standard spotřeby. Všichni používáme více obsahu z velkých balíčků, bez ohledu na typ produktu. Pokud dáme lidem velkou tašku s krmivem pro psy, budou na psa dávat více, pokud velkou krabici s práškem na praní používají více. Stejně je to s potravinami - naše standardy spotřeby rostou, protože se zvyšuje balení. Od roku 1970 do roku 2000 se počet velkých balení zvýšil pětkrát. V 60. letech měla část hranolků asi 260 kcal a nyní přes 610 kcal. Jak se zvětšuje velikost našich pokrmů, rostou i použité porce. Velké pokrmy a velké lžíce jsou velkým problémem. Dali jsme si víc, protože normální porce na nich vypadají malé.

Výzkum ukazuje, že jíme asi 20 procent. více, aniž byste o tom vůbec věděli. Hledáme proto známky a signály o tom, kolik jíst. Jedním z nich je velikost balení. Přejídáme se, protože dostáváme signály a stopy z prostředí, které nám říká, abychom jedli. Není lidskou přirozeností divit se při každém sousto, zda jsme plní nebo ne. Když jíme nevědomky a většina z nás je takto, hledáme vodítka, která nám říkají, že už máme dost, jako kdyby už byly všechny talíře vyprázdněny nebo poslední osoba opustila stůl.

Příčina přejídání může spočívat v dětství

Ukazuje se také, že to, co jsme o tom slyšeli v dětství, má dopad na roli jídla v našem životě. Možná jsme byli podrobeni nějaké manipulaci s jídlem, často samozřejmě nevědomky. Kolik a kolik jíme, zůstává do určité míry vzorem zaznamenaným v našem podvědomí, zachovaným u rodinného stolu. Naše matky a babičky často nevědomky používaly takové zprávy, které směřovaly k tomu, abychom jedli vše, co bylo na talíři. Kdo z nás to neslyšel - „Jezte až do konce, jídlo se nevyhazuje, talíř by měl být prázdný!“ nebo „Nezjistíš to všechno - nebudeš si chodit hrát s kamarády“? Bohužel, takové zprávy jsou druhem manipulace, která způsobuje, že náš vztah s jídlem v dospělosti je obtížný a vede k iracionálnímu stravování.

Proč se utěšujeme jídlem?

Zdroj: x-news.pl/Dzień dobry TVN

Odměna a útěcha jídlem - nebezpečný zvyk

Když jsme v dětství byli za své úspěchy odměňováni hlavně jídlem, v dospělosti, když dosáhneme úspěchu, budeme povýšeni, uděláme správné rozhodnutí, například místo toho, abychom byli na sebe hrdí, se nejčastěji odměňujeme sladkostmi, občerstvením, večeří.Je to zvyk, který je v naší společnosti hluboce zakořeněný - při jídle se slaví různé příležitosti. Na tom samozřejmě není nic špatného, ​​pokud to není jediný nebo hlavní způsob, jak se odměnit.

Zakódovaná zpráva „Vyčistěte si talíř úplně“ má často za následek ztrátu kontaktu s našimi skutečnými potřebami souvisejícími s centrem sytosti a hladu, nevíme, kdy přestat, jsme ovlivňováni vnějšími signály, tj. Co je na talíři, nemáme svědomí nebo vyhodit jídlo. Potom nejčastěji zacházíme se svým žaludkem jako s odpadkovým košem a sami si ublížíme. Dětská výživa se stává protijedem na nepříjemné pocity, situace, kdy se v dětství rodiče nezabývali emocemi a skutečnými problémy dítěte, ale přeplnili je nebo jim dali něco chutného ke zlepšení nálady. Pravděpodobně proto, že pro ně bylo obtížné vypořádat se s vlastními emocemi, nebyli schopni poskytnout dítěti emočně stabilní prostředí.

V dospělosti, když se setkáme s obtížemi, nás šéf rozruší, budeme se hádat s manželem, nejlepší úlevou pro problémové nervy je jídlo. Toto je jeden z nejběžnějších způsobů relaxace. Když jíme příliš mnoho, nejčastěji se cítíme těžce, žaludek je napnutý (na rozdíl od zmenšeného nervu), cítíme příjemnou ospalost. Zdálo by se, že je to perfektní lék na stres. Bohužel to přestává být tak dokonalé, když se objeví zbytečné kilogramy. Jíst pro nudu nás nutí dobrovolně chodit do šedého zimního dne vařit (najít) něco, co by mohlo být lékem na nudu, rozptýlení od nudné práce a nudných domácích prací.

Co dělat, aby nedošlo k přejídání?

Na začátku stojí za to podívat se, jaké přesvědčení mám o jídle, rozpoznat poselství, která mě doprovázejí v mých myšlenkách. Přemýšlejte o tom, jak se mohu za své úspěchy odlišně odměnit, jaké další životní radosti mi mohou pomoci cítit se lépe. Řešením je hlavně změnit své špatné stravovací návyky.

Celý proces zvyku je třístupňová smyčka, která se skládá z: vodítka nebo spouštěče, zvyku nebo zvyku a odměny, například nuda může být vodítkem, takže čokoláda se stává zvykem a odměnou je vzrušení / potěšení. To, co můžete změnit, je jen zvyk, kterým je najít něco, co by nahradilo vaši rutinní činnost, například jíst čokoládu, když se nudíte. Co by to mohlo být? Jděte na procházku nebo do kina. Zapněte svou oblíbenou hudbu nebo film. Zavolej někomu blízkému. Hledejte další potěšení, která vás přestanou nudit - odměňte se jiným způsobem, než jen tím, co máte rádi k jídlu. Pamatujte - je důležité, aby vám vaše další běžné činnosti poskytly odměnu odpovídající konzumaci čokolády.

Pokud získáte kontrolu nad návykovou smyčkou, můžete tyto nepříznivé tendence přinutit k ústupu. Začněte tím, že si vyberete jeden zvyk, se kterým chcete pracovat. Dokud nebude akce automatizovaná. Pak můžete pokračovat v práci s dalšími zvyky. Příliš mnoho změn má demotivující účinek. Metoda malých kroků je nejúčinnější.

Vzor změny návyku: spouštěč (např. Nuda) → zvyk (např. Jíst čokoládu) → odměna (vzrušení).

Použijte stejný spouštěč, doručte stejnou odměnu, změňte zvyk.

7 tipů pro přejídače

• Poslouchejte signály svého těla.
• Jezte opatrně a vědomě.
• Pamatujte, že žaludek má tři nastavení: hlad; Jsem plný, ale mohu udělat víc; Přejídal jsem se. Nejdůležitější pro vás je to druhé (už jsem se naplnil, ale můžu udělat víc) - to je okamžik, kdy byste měli dát talíř dolů.
• Uvědomte si, že jídlo nevyřeší vaše emocionální problémy, budete mít více v podobě nadbytečných kilogramů.
• Jezte v malých talířích, stejná část bude vypadat větší a budete jíst méně (mozek je vystaven optické iluzi).
• Nikdy nechoďte nakupovat hladoví, kupujte pouze nezbytné věci, které jste si předem naplánovali.
• Objevte a změňte svůj zlozvyk.

O autorovi

Elżbieta Lange - psychodietička, zdravotní trenérka. Zabývá se psychologií hubnutí. Pomáhá lidem s nadváhou a obezitou získat kontrolu nad jejich jídlem. Vede workshopy „Vědomé hubnutí“ - více na www.langecoaching.pl.