Jak doplnit nedostatek bílkovin u rakoviny?

Nedostatek bílkovin u rakoviny je vážným problémem. Alespoň každý 3 pacient bojuje s destrukcí tkáně v důsledku procesů, které využívají k boji proti rakovině vlastní tělo. V této jedinečné životní situaci se potřeba bílkovin může zdvojnásobit. Jeho nedostatek může ovlivnit čas a účinnost léčby. Statistiky nemocnic říkají, že ani každý pátý pacient v konečné fázi nemoci neumírá na rakovinu, ale na nesprávnou výživu.

Kolik bílkovin potřebuje onkologický pacient?

Potřeba bílkovin u onkologického pacienta se může v důsledku onemocnění zvýšit dvakrát až třikrát. Britská organizace pro boj proti rakovině doporučuje, aby pacient s každým jídlem jedl asi 20 g bílkovin na porci. Není to bohužel snadné, protože i přirozeně bohatá na bílkoviny ho obsahuje jen asi 1/5. Porcí obsahující 20 g bílkovin je například polovina kuřecích prsou, 3 velká vejce, polovina kostky (100 g) tvarohu nebo sklenice vařených luštěnin (např. Čočka). Vyvážení jídla tak, aby každé ze tří základních (a máme další dvě občerstvení) obsahovalo zdravý zdroj bílkovin a pacient dostával přibližně 1,5 g na kilogram tělesné hmotnosti po celý den, je skutečnou výzvou, zejména proto, že bílkovinné potraviny jsou plnicí.

Doplňky obohacené o bílkoviny

Brzy se ukázalo, že onkologický pacient nemůže a nechce během terapie jíst tak velká jídla, což znamená, že není schopen poskytnout dostatečnou část bílkovin a tělo využívá své vlastní zásoby. Proto přicházejí na pomoc produkty obohacené o bílkoviny, díky nimž můžeme snadno poskytnout požadovanou část bílkovin v menší části. Speciální dietní produkty - orální doplňky stravy (DSP / ONS) obohacené o bílkoviny - lze snadno zabudovat do každodenního jídla a splnit požadavky pacienta a chránit ho před vyčerpáním. Sklenice takového nápoje poskytuje potřebné živiny a téměř 20 gramů bílkovin. Můžeme to vypít sami, zahušťovat a jíst jako pudink nebo dezert se sušeným ovocem nebo cereáliemi a také to použít jako omáčku na palačinky.

Druhým roztokem je koncentrovaný proteinový prášek. Jedna velká lžíce prášku neutrální chuti (který se skládá ze sušených a vyčištěných přírodních mléčných bílkovin) obsahuje až 5 gramů bílkovin (stejné množství jako plná sklenice mléka). Je snadné míchat s polévkou, omáčkou nebo dokonce vodou a doplnit potenciální nedostatek bílkovin v jídle, když nejsme schopni dodat tělu správné množství (nebo kvalitu) bílkovin.

Proces spalování proteinových rezerv v těle je mimořádně nepříznivý a může zkrátit život a zhoršit prognózu onkologického pacienta. Od samého začátku léčby byste proto měli sledovat příjem bílkovin a to, zda ztrácíte vlastní svalové bílkoviny. Díky tomu ochráníme tělo před zničením, stejně jako obezřetný majitel vytápí svůj dům, kterému nařídí dodávky uhlí, aby nábytek zůstal neporušený a dům bude okamžitě obývatelný, až projde krutá zima. Díky stejné akci - pacient vstoupí do života po nemoci rychleji a snáší ho lépe.

Nedostatek bílkovin u rakoviny je velmi častý a vždy nepříznivý. Celé naše tělo je vyrobeno z bílkovin. Naše krvinky, bílé i červené, jsou také produkovány z bílkovin. Samotné proteiny mají velmi odlišnou strukturu a délku řetězce v závislosti na tom, kde jsou v těle a jaké jsou jejich funkce. V době krize mohou být některé z nich rozděleny zpět na jednotlivé stavební kameny - aminokyseliny, které lze použít k vytváření dalších bílkovin a dokonce k výrobě energie. Vzhledem k tomu, že bílkoviny jsou v těle velmi cenné a můžeme je v omezené míře ukládat (hlavně do svalů), je proces „spalování bílkovin pro energetické účely“ pro nás mimořádně nepříznivý.

Co můžete jíst během rakoviny?

Nenechte rakovinu žrát vaše bílkoviny!

Představte si, že rakovina je tuhá zima, v důsledku čehož domácnost využívá ke spalování v kamnech všechny dostupné suroviny. Všechno uhlí, dřevo, odpadky ... Když dojdou, hostitel začne sekat a pálit nábytek, aby přežil. To je případ i nás - pokud v každodenní stravě neposkytujeme vysoce kvalitní bílkoviny ve správném množství, dochází k rakovinové destrukci. Nemusí to být nutně viditelně vyhublé, protože někdy pacient v důsledku vyčerpání trpí otoky a vypadá „baculatě“, což snižuje bdělost jeho i jeho rodiny.

Protein je nejen nezbytný pro normální procesy zotavení pacienta, ale je také používán tělem k formování zánětlivé reakce v těle. Pak se vytvoří spousta bílkovin, vč. takzvaný bílkoviny v akutní fázi, které mohou využívat zásoby bílkovin v těle, tj. rozkládají svaly (včetně srdce) a další tkáně, což vede k rozsáhlému poškození. Často to není onkologická léčba, která oslabuje pacienta a zhoršuje jeho schopnost vrátit se k normálnímu fungování po nemoci, ale vyčerpání těla v důsledku nesprávné výživy, která způsobuje řadu sekundárních onemocnění.

Protein - souhrn znalostí