Dna a Montignac

Téměř 2 roky používám Montignacovu dietu, ne ortodoxní. Účinky: -14 kg za 3 měsíce, poté hmotnost poklesla, ale pravděpodobně kvůli tomu, že se nevzdává piva. Po celý rok se vyskytly (nebo výrazně zvýšily) bolesti kloubů. V současné době existuje podezření na dnu (výsledky to naznačují). Jakákoli dietní doporučení pro konflikt dny s Montignacem. Jak lze sladit tyto protichůdné stravy?

Nemám dobré zprávy. Dna vylučuje Montignacovu dietu. Ze stravy by bohužel měly být vyloučeny potraviny bohaté na purinové sloučeniny: droby (játra, mozek, ledviny, srdce), odvar, masové omáčky, polévky z masa, masové želé, sardinky, sledě, suché luštěniny (hrach, fazole, čočka, fazole). ) a stimulanty (káva, čaj, kakao). Povoleny jsou produkty neobsahující žádné nebo malé množství purinových sloučenin: sýr, mléko, rýže, ovoce.Tyto produkty by měly být velmi užitečné ve stravě v případě dny. Pokud netolerujete čisté mléko a mléčné výrobky, konzumujte je jako jídlo, např. 100 g tekutého mléka = 15 g tvarohu = 10 g sušeného odstředěného mléka = 15 g sušeného plnotučného mléka. Mohou to být například líné knedlíky, pudinky z tvarohu a zeleniny nebo tvaroh a krupice. Purinové sloučeniny také neobsahují: máslo, smetanu, med, džemy, marmelády a cukr. V kombinaci s dnou s diabetem, hypercholesterolemií nebo hyperlipoproteinemií však nemusí být ve stravě příliš užitečné. Jídlo by se mělo jíst pravidelně, poslední 3-4 hodiny před spaním, protože množství kyseliny močové zadržované v těle se během noci během spánku zvyšuje. Jídlo by mělo být připraveno bez tuku; Do vařených potravin by se měl přidávat syrový tuk. Technika přípravy jídel je založena na vaření ve vodě nebo v páře. Maso se vaří pouze ve velkém množství vody. Vzhledem k malému množství, které je třeba denně konzumovat (asi 50 g), se doporučuje připravovat rizota, zelné housky atd. Je zakázáno jíst smažené, pečené a dušené pokrmy.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Autor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.