- Díky vysokému obsahu vápníku, bílkovin, vlákniny, minerálů a uhlohydrátů prosa brání chorobám, usnadňuje průchod střevem a pomáhá zhubnout.
S touto cereálií pocházející z Indie se připravují všestranné a snadno připravitelné sladké a slané pokrmy, jako jsou chleby, polévky, zelené listové saláty a dětská kaše, i když její nejčastější konzumací je snídaňová cereálie doplněná ořechy a projdete
Proso pomáhá trávení a pečuje o střevní flóru, takže její spotřeba je prospěšná pro ty, kteří trpí pálením žáhy, vředy, průjmy nebo častým těžkým trávením, podle portálu Infosalus.
Tato cereálie je dobrým spojencem pro sportovce a lidi s nadváhou nebo obezitou. Proso dodává tělu energii před každým cvičením díky vysokému obsahu bílkovin v rostlinných vláknech. Kromě toho, že jídlo s nízkým obsahem tuku, ale bohaté na vlákninu, podporuje pocit sytosti a pomáhá zhubnout .
Proso obsahuje kyselinu fytovou, látku, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a tím i riziko infarktu. A nejen to, bojuje také proti cukrovce, protože polyfenoly, které obsahuje, zlepšují reakci na inzulín.
Pixabay.
