Zelenina a ovoce jsou nejlepší zbraní proti rakovině. Proto stojí za to vypít každý den sklenici nebo dva čerstvě vymačkané šťávy nebo smoothie.
Síla zeleniny a ovoce spočívá v antioxidantech (antioxidantech), přírodních látkách, které chrání před volnými radikály odpovědnými za stárnutí a vývoj rakoviny.
Jako základ koktejlu zvolte:
- kapusta, brokolice
- obsahují sulforafan, antioxidant se silným protirakovinovým účinkem. Obsahují také karotenoidy a chlorofyl, který má antioxidační vlastnosti a podporuje očistný proces těla (včetně karcinogenních látek);
- rajčata
lykopen v nich má protirakovinový účinek (většina je v přípravcích);
- jablka
flavonoidy přítomné v nich (v pokožce je mnoho) mohou snížit riziko některých druhů rakoviny a také potlačit růst rakovinných buněk;
- bobulové ovoce
antioxidanty, které obsahují (včetně antokyanů, kyseliny ellagové), snižují poškození DNA volnými radikály, mohou zpomalit vývoj rakovinných buněk a zničit určité typy rakovinných buněk.
Recept na koktejl
- Vytlačte šťávu z jablka. Přidejte oloupané rajče, 2 růžičky brokolice (velikost pěsti) a strouhaný zázvor (1 cm kořene). Smíchejte ingredience.
- Smíchejte hrst kelu (odřízněte tvrdé stonky) se 100 g čistého jogurtu, malou sklenicí borůvek, lžičkou mletého lněného semene a šťávou z 1/2 citronu.
- Smíchejte šálek borůvek se sklenicí rostlinného mléka (např. Mandle), 2 růžičkami brokolice (velikost pěsti) a několika čerstvými lístky máty.
