Mangan je prvek, který je nezbytný pro správné fungování nervového systému. Je také zodpovědný za silné kosti. Navíc má velký vliv na úroveň libida a sexuální výkonnost. Jaké další funkce hraje v těle mangan? V jakých produktech se nachází?
Mangan je minerál, který se nachází v mnoha tkáních, ale v největším množství se nachází v játrech, mozku, ledvinách a slinivce břišní. Kromě toho je součástí mnoha enzymů, které se podílejí na správném trávení a vstřebávání sacharidů, tuků a bílkovin. Kromě toho je mangan zodpovědný za správné fungování nervového systému (v kombinaci s vápníkem funguje zejména u žen s premenstruačním syndromem neboli PMS) a má velký dopad na úroveň libida a sexuální výkonnosti i na plodnost. Je také základní složkou kostí. Kromě toho ovlivňuje správné fungování mozku a stav pokožky a hraje důležitou roli při produkci tyroxinu, tj. Neaktivní formy hormonů štítné žlázy. Je to také prvek, který chrání tělo před volnými radikály a usnadňuje vstřebávání a ukládání železa.
Mangan - účinky a příznaky nedostatku
Nedostatek manganu přispívá k zpomalení fyzického vývoje, kostních vad, snížení plodnosti a poruch nervového systému. Předpokládá se, že zvyšuje riziko epilepsie.
Příznaky nedostatku manganu jsou:
- dysfunkce kostního systému - kostní deformity (nedostatek manganu urychluje rozvoj osteoporózy), inhibice růstu, poruchy koordinace pohybů, bolesti kloubů;
- zhoršení sluchu a šelest v uších;
- porucha nervového systému: únava, sklíčenost, úzkost;
- snížené libido, snížená sexuální výkonnost a dokonce neplodnost;
- suchá a popraskaná kůže, slabé nehty, roztřepené konečky, vypadávání vlasů.
Stojí za to vědět, že užívání perorálních kontraceptiv inhibuje vstřebávání manganu, což může přispívat k jeho nedostatku.
Mangan - účinky a příznaky přebytku
Nebyly hlášeny žádné případy nadměrné konzumace manganu s jídlem. Zvýšené množství tohoto prvku v těle může nastat v důsledku kontaktu s prachem nebo kouřem obsahujícím mangan. Pak existují poruchy centrálního nervového systému, které připomínají Parkinsonovu chorobu, jako je třes nebo potíže s chůzí. Mohou dokonce nastat duševní poruchy (např. Deprese). Navíc, pokud je v těle přebytek manganu, může dojít k narušení funkce jater a štítné žlázy.
Navíc podle výzkumníků z University of Quebec v Montrealu v „Perspektivách environmentálního zdraví“ může nadbytek manganu také přispět ke snížení IQ. Jejich testy ukázaly, že děti vystavené vysokým koncentracím manganu v pitné vodě měly nižší IQ než jejich vrstevníci, kteří měli doma vodu s malým nebo žádným obsahem manganu. Je zajímavé, že množství manganu ze stravy, i když je mnohem vyšší než ve vodě, se neprojevilo na nízkém IQ. Vědci mají podezření, že mangan dodávaný tělu vodou může být později zpracován odlišně od potravin.
DůležitéMangan interaguje s antibiotiky!
Mangan interaguje s některými antibiotiky - může snížit množství antibiotik absorbovaných tělem, a tím i jejich účinnost. Abyste tomu zabránili, měli byste užívat doplňky manganu alespoň jednu, nejlépe dvě hodiny, před nebo po užití léků.
Mangan - v jakých výrobcích se nachází?
Tento prvek lze nalézt ve velkém množství v hřebíčku, ovesných vločkách, celozrnných cereálních výrobcích (zejména celozrnném žitném chlebu), semenech luštěnin (zejména bílých fazolích). Existuje také spousta mořských plodů, pohanky, ořechů (zejména borovice, lískových a vlašských ořechů) a tofu.
Ze zeleniny je nejvíce manganu v kořenové petrželce, špenátu, kelu, květáku a červené řepě a v semenech a zrnech - slunečnicová semínka. Ovoce zase zahrnuje ananas a meruňky (také sušené).
Kromě toho mangan zahrnuje hnědou rýži, kakao, arašídy, dýňová semínka, tmavou čokoládu, černý a zelený čaj (jeden šálek zeleného čaje obsahuje asi 0,41 - 1,58 mg manganu a černý čaj asi 0,18 - 0,77 mg tento prvek)
Bude to pro vás užitečnéMangan - dávkování
Denní potřeba manganu je:
- kojenci - 0,003 mg
- děti od 7 do 12 měsíců - 0,6 mg
- děti do 1 až 3 let - 1,2 mg
- děti do 4 do 8 let - 1,5 mg
- dívky od 9 do 18 let - 1,6 mg
- chlapci od 9 do 13 let - 1,9 mg
- chlapci od 14 do 18 let - 2,2 mg
- ženy - 1,8 mg
- muži - 2,3 mg
- těhotné ženy - 2,0 mg
- kojící ženy - 2,6 mg
Referenční dietní příjem (DRI). Standardy stanovila Rada národní akademie věd, výživy a výživy
Podle údajů Institutu pro výživu a výživu ve Varšavě nebyla v Polsku stanovena lidská poptávka po manganu.
