Tinktura z jeřabin (horský popel) - recept, vlastnosti

Jeřábová tinktura (jeřabina) se používá při střevním kataru, průjmech a onemocněních žlučníku. Je zajímavé, že plody jeřabiny obsahují dvakrát tolik karotenu než mrkev. Jak vyrobit tinkturu z jeřabinového ovoce? Dáme vám osvědčený recept.

Rowanová tinktura není v současné době příliš populární - což je škoda, protože funguje skvěle na trávicí systém. Jarzębiak má mírný projímavý účinek a doporučuje se při problémech s trávicími orgány. Co potřebujete vědět o tinktuře? Jak to udělat doma?

Obsah

1. Tinktura jeřabiny (vlastnosti jeřabin) - vlastnosti
2. Jeřábová tinktura (jeřabina) - léčivý účinek
3. Tinktura z jeřabin (horský popel) - přísady
4. Tinktura z jeřabin (horský popel) - recept

Tinktura jeřabiny (vlastnosti jeřabin) - vlastnosti

Než se pustíme do vlastností jeřábové tinktury, zjistěte, s čím máme co do činění. Rowan roste po celém Polsku. Jeřábové plody mají hořko-kyselou chuť a lze je sklízet od konce srpna do zimy, když jsou již červené. Suší se v tenké vrstvě (nejlépe asi 40 ° C). Obsahují vitamin C a vitamin P usnadňující jeho vstřebávání, stejně jako provitaminy A, vitamíny E, K a B3. Ovoce obsahuje cukr, sorbózu, třísloviny a pektiny.

Syrové ovoce je nepoživatelné nejen kvůli hořké chuti, ale také proto, že obsahuje jedovatou složku (kyselinu parasorbovou). Po určitém zmrazení nebo ponoření do vroucí vody (tzv. Blanšírování) však ztrácejí jedovaté vlastnosti a hořkou chuť.

Jeřábové plody se nejlépe používají k výrobě konzerv, včetně jeřábové tinktury, známé také jako horský popel. Konzervy obsahují dvakrát tolik karotenu než mrkev!

Jeřábová tinktura (jeřabina) - léčivý účinek

Rowan má mírný močopudný účinek, a proto může pomoci předcházet infekcím močových cest. Pozitivně působí na sliznice a trávicí systém.

• Používá se pro:
• střevní katar,
• chronický průjem,
• různá onemocnění jater (detoxikuje játra),
• nemoci žlučníku.

Obvykle se používá ve směsích s jinými bylinami. Kyselina parasorbová v jeřábi má projímavé vlastnosti.

Tinktura z jeřabin (horský popel) - přísady

• 30 gramů jeřabinového ovoce
• 3-4 sušené datle
• 10 rozinek
• 3 lžíce cukru
• 100 ml lihu 96% a brandy
• 0,8 l vodky

Tinktura z jeřabin (horský popel) - recept

1. Ovoce umyjte, odstraňte stopky, přidejte cukr, líh a polovinu vodky.
2. Dejte to teplé.
3. Po 4 týdnech vypusťte alkohol, nalijte ovoce zbytkem vodky a nechte týden odložit.
4. Vypusťte, zkombinujte s dříve nalitým alkoholem a brandy.
5. Po týdnu filtrujte, nalijte do lahví, vložte do chladu na půl roku.