Tato práce, která byla zveřejněna ve specializovaném časopise Nature Communications, odhaluje, že spaní v noci zvyšuje šance na utrpení touhy po tomto druhu jídla, místo aby to dělala pro jiné jako celá zrna nebo zeleninu. Dokázali to odborníci po prostudování oblastí mozku, které řídí výběr potravin.
Tímto způsobem a prostřednictvím funkčního zobrazování magnetickou rezonancí 23 mladých dospělých s dobrým zdravím ověřili situaci po noci spánku a další nespavosti. Výsledkem této poslední zkušenosti je zjištění ovlivněné aktivity ve frontálním laloku mozku, který reguluje rozhodování.
Vědci však také pozorovali zvýšení aktivity v hlubších mozkových centrech, která „reagují na odměny“. Navíc k tomu je přidána skutečnost, že účastníci „byli ve prospěch nezdravého občerstvení a nezdravých potravin“, vysvětlují.
Podle názoru profesora psychologie a neurověd v tomto americkém univerzitním centru a hlavního autora studie, Dr. Matthew Walkera, jsou oblasti mozku potřebné k vykonávání komplexních úsudků „tupé kvůli nedostatku spánku“, zatímco primární struktury, které řídí motivace a touha „jsou zesíleny“.
„Tato kombinace změněné mozkové činnosti a rozhodování může pomoci vysvětlit skutečnost, že lidé, kteří spí méně, mají sklon trpět nadváhou nebo obezitou, “ uzavírá expert shrnutím.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
