Američtí vědci z University of Illinois tvrdí, že pití piva v rozumném množství je nejen neškodné, ale má také pozitivní vliv na práci našeho mozku.
Účastníci studie byli rozděleni do dvou skupin - jedna pila pivo a druhá vodu. Respondenti se zapojili do slovní hry, která spočívala ve výběru několika dalších k danému slovu a vytvoření logického a asociativního celku. Jak se ukázalo, skupina „pijáků piva“ měla mnohem lepší výsledky než skupina „voda“ - volili správné termíny snadněji a navíc - dělali to mnohem rychleji (v průměru o 3 sekundy). Vědci definovali nejkreativnější hladinu alkoholu na 0,7–0,8 promile.
Pivo a zdraví
Jak se ukázalo, pití piva nejen podporuje kreativitu, ale může mít také pozitivní vliv na naše zdraví. Pravidelná konzumace piva (ne více než 0,33 litru denně) se může snížit až o 50%. riziko srdeční zástavy u starších osob. Studie v Německu, Francii a Velké Británii ukázaly, že malé množství piva je protizánětlivé a může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. A co víc - lidé, kteří nepijí více než jedno pivo denně, snižují riziko mozkové mrtvice. Je to proto, že alkohol ředí krev, čímž zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
Nutriční vlastnosti piva
Odborníci tvrdí, že pivo je zdravé, protože:
- neobsahuje tuk ani cholesterol
- neobsahuje dusičnany
- neobsahuje kofein
- je to 92 procent vody
- je bohatým zdrojem hořčíku, selenu, draslíku, fosforu, biotinu, vitamínů B, zejména niacinu, kyseliny pantothenové, kyseliny listové a pyridoxinu
Další výhody jantarového nápoje
Mezi další výhody piva patří: prevence srdečních chorob - mírná konzumace alkoholu je zdrojem „dobrého cholesterolu“ v krevním séru, který brání ztrátě minerální hustoty kostí, udržuje duševní zdatnost u starších žen, snižuje riziko vzniku ledvinových kamenů, snižuje hladinu stresu, působí proti rakovině. Chmel používaný při výrobě piva obsahuje flavonoid s protirakovinovým účinkem - xanthohumnol, který zpomaluje proces stárnutí.
Nedělej toKdyž nesmíte pít pivo
Jako každý alkohol, ani pivo není pro každého. Pivo by také neměli pít lidé trpící cukrovkou, dnou, žaludečními vředy, cirhózou nebo akutní pankreatitidou. Těhotné a kojící ženy se také musí vyhýbat pití piva. Alkohol proniká hematoencefalickou bariérou a do mateřského mléka. Je také třeba připomenout, že pití piva podporuje přibývání na váze. Sklenice piva je asi 120 kcal.
