Problémy se stravou - citlivý žaludek

Trpím často žaludečními poruchami, nedávno v Irsku. Snažím se jíst pouze ovoce a zeleninu a do své stravy zahrnuji kuře, ale velmi zřídka. Nepiji normální mléko, pouze rostlinné nebo bezlaktózové. Nepiji alkohol, do mnoha jídel přidávám sůl, ale používám himalájskou sůl. Také nejím těstoviny. Jím jen proso s krupicemi, každé ráno s vodou nebo mlékem plus ořechy, bobule a chia semínka, které také hodně jím. Vyloučil jsem chléb. Dlouho (přes půl roku) jsem také používal těstoviny, protože jsem chtěl zhubnout. Bohužel nemohu zhubnout, ani přibrat na váze, a velmi často mám žaludeční poruchy (chřipka, poruchy trávení, velmi nafouklé žaludky a plyny). Nemám peníze na testy na alergie, dal bych přednost eliminační dietě, ale nevím, co jiného vyloučit? Můj příklad z nabídky je: ráno proso s ořechy, banánem, borůvkami a chia semínky (šalvěj) plus rostlinné mléko. Pak oběd: salát s proso a grilovanou zeleninou a dýňovými semínky nebo zrny (sezamovými nebo jinými), bohužel během přestávky často sáhnu po čokoládě, ale snažím se jíst hořkou (85%). V intervalech mezi jídly jím ovoce: jablka, hrušky, kiwi. Večer jím křupavý chléb s pestem a sýrem nebo rybou, plus rajče, okurku atd. Žádám o radu. Už týden mě bolely žaludky a myslím, že přejdu pouze na vařenou rýži, nevím, jestli to bude mít jo-jo efekt, toho se bojím nejvíce.

Vaše problémy vyžadují lékařskou diagnózu a změnu normální stravy, která se skládá z mnoha produktů, nejen z několika (možná s výjimkou mléka a jeho produktů). Můžete mít syndrom dráždivého tračníku, zánět tlustého střeva, žaludeční sliznice a tím i plyn, bolesti břicha, žaludeční nevolnost. Dysfunkční zažívací trakt nebude mít rád semena nebo ořechy, které se obtížně důkladně žvýkají a jsou obtížně strávitelné, často staré. Také nebude mít ráda tmavou čokoládu, sójové mléko, které způsobí plyn, a syrové ovoce, které bude kvasit v zažívacím traktu.

Snadno stravitelná, bez mléka a bezlepková strava vám pomůže s vašimi onemocněními. Je mylná představa dodržovat bezlepkovou dietu bez potvrzení, zda máte celiakii nebo fenotypovou citlivost na lepek. Tato strava vede k podvýživě. Znamená to nedostatek přísad, které přeměňují jídlo na energii, a tím i vaše problémy s kilogramy. Žádám vás, abyste diagnostikovali své problémy u lékaře. Jinak ani rýžová strava nepřinese zlepšení a naopak výrazně oslabí vaše tělo. Dieta pro vás. Snídaně: vejce naměkko, bílý chléb s máslem + kaše s ovocem. 2. snídaně: želé s ovocem, sladký chléb. Oběd: těstoviny s libovým, vařeným masem a dušenou zeleninou. Odpolední čaj: banán, sušenky. Večeře, kterou jíte: dušená ryba, brambory, zelenina.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Autor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.