Každý rok roste počet lidí trpících cukrovkou, což je onemocnění, které poškozuje mnoho životně důležitých orgánů - srdce, oči, ledviny a nervy. A přesto, jak se zdá, je zapotřebí jen málo, aby se zabránilo této ničivé nemoci. Mluvíme o tom s prof. Ewa Pańkowska, diabetologka, ředitelka Diabetologického institutu v Międzylesie poblíž Varšavy.
Statistiky jsou alarmující - v Polsku trpí cukrovkou 2 730 000 lidí a více než 21 000 každý rok zemře na její komplikace.
Diabetes mellitus je první nepřenosné onemocnění uznané Organizací spojených národů jako epidemie 21. století.
Děti i dospělí jsou nemocní. Mluvíme s profesorem o tom, jak by měla vypadat účinná prevence cukrovky. dr hab. Ewa Pańkowska, diabetologka, ředitelka Diabetologického institutu v Międzylesie poblíž Varšavy.
- Proč máme cukrovku?
Prof. Ewa Pańkowska: Diabetes mellitus typu 1 je klasifikován jako autoimunitní onemocnění, tj. Onemocnění, kdy imunitní systém napadá vlastní buňky. Známe geny, které to upřednostňují, ale to neznamená, že jde o klasické dědičné onemocnění. Jedná se o multifaktoriální onemocnění - máme genetickou predispozici, ale liší se u diabetu typu 1 a liší se u diabetu typu 2. V případě diabetu typu 1, který byl zjištěn u dětí, v 90% případů nikdo z rodiny neměl cukrovku. Jde o to, že samotná přítomnost genu nestačí. Aby se nemoc mohla vyvinout, musí se překrývat několik negativních faktorů. Naproti tomu cukrovka typu 2 má více společného s naším životním stylem. Mezi rizikové faktory patří „nezdravé“ jídlo, chronický stres, viry, nedostatek vitamínů, znečištěné prostředí.
- Můžeme zabránit cukrovce 1. typu, která se často projevuje v dětství?
EP: Jelikož stále neznáme její příčiny, je těžké mluvit o metodách prevence. Známe však faktory, které přispívají k této nemoci. Jedním z nich je nedostatek vitaminu D. Dalším, často ignorovaným, jsou virové infekce, zejména enteroviry, které jsou odpovědné za nachlazení. Krevní testy u dětí s nově diagnostikovaným diabetem ukázaly, že v nich byly protilátky IgM, jejichž přítomnost naznačuje nedávnou virovou infekci. Co na tom záleží? Skupina enterovirů zahrnuje Virus Coxsackie. Jeho buněčná membrána obsahuje stejné proteiny, které jsou přítomny na beta buněčné membráně v pankreatu. Předpokládá se, že imunitní systém nejprve bojuje s virem a poté bojuje se vším, co se mu podobá, včetně beta buněk pankreatu. Ale zdůrazňuji - výše uvedené faktory přispívají pouze k onemocnění, ale nejsou hlavní příčinou cukrovky.
- Co dalšího zvyšuje riziko onemocnění?
E.P .: Mnoho klinických pozorování ukazuje, že děti narozené císařským řezem trpí častěji diabetem 1. typu než děti narozené vaginálním porodem. Předpokládá se, že to souvisí s odlišnou bakteriální flórou gastrointestinálního traktu u dětí porodených císařským řezem. Když dítě prochází porodními cestami, dostává se do kontaktu s matkami bakterií a získává určitou imunitu. V mnoha situacích císařský řez zachraňuje životy dítěte a matky, ale mám obavy z požadavku císařských řezů. Podporují nejen cukrovku 1. typu (riziko se dokonce zdvojnásobuje), ale také problémy s dýchacími cestami. Záleží také na způsobu krmení. Kojení dítěte po dobu šesti měsíců významně snižuje riziko vzniku cukrovky, a pokud trvá méně než 3 měsíce, onemocnění se objevuje mnohem častěji.
DůležitéOdhaduje se, že v roce 2035 počet lidí s cukrovkou dosáhne 592 milionů. Pokud by se se všemi diabetiky zacházelo jako s občany jedné země, tvořili by třetí největší zemi po Číně a Indii. V Polsku v současné době trpí cukrovkou 2 730 000 lidí. Odborníci tvrdí, že asi milion pacientů o své nemoci neví.
EP: Ano - obrovský - pro vývoj diabetu 2. typu, který postihuje hlavně dospělé. Nevíme však, jak a zda dieta ovlivňuje vývoj a průběh diabetu 1. typu, který je u dětí diagnostikován. Bylo však zjištěno, že tyto děti jsou větší, baculatější a jejich tempo vývoje je v horních mezích percentilových sítí. Vědci spojili tato fakta a byla vytvořena hypotéza zrychlení nebo zrychleného vývoje. Děti s diabetem 1. typu nejsou obézní, ale jsou obvykle nadměrně nadměrně konzumovány, což se odborně nazývá nadbytečná strava. Přestávky v jídle jsou nezbytné pro správné fungování celého těla a především pro dobrý stav slinivky břišní. Když mladé tělo dostane příliš mnoho potravy, beta buňky v pankreatu jsou nuceny neustále pracovat a vyhazují příliš mnoho inspinu. Jsou „přepracovaní“ a časem oslabují, což z nich dělá snadné cíle pro viry nebo vlastní imunitní systém. Je však třeba zdůraznit, že samotné krmení nevede přímo k cukrovce 1. typu, ale může k ní přispívat.
EP: Ano, tento typ cukrovky se často vyskytuje v důsledku dietních chyb - příliš mnoho jídla, nepravidelné a rychlé stravování, příliš mnoho jednoduchých sacharidů ve stravě (cukr, sladkosti, výrobky z bílé mouky). Abyste se chránili před cukrovkou, je nesmírně důležité jíst regimentálně a klidně a jíst ne příliš velké porce, ale častěji. Měli byste také věnovat pozornost glykemickému indexu (GI) potravin, které jíte. Existují sacharidové produkty s vysokým GI, které velmi rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi - jsou tělem tráveny a absorbovány rychleji. Patří mezi ně moučné přípravky, sušenky, brambory, některé druhy ovoce. Jejich častá konzumace vede k nadměrnému vylučování inspinu, což vede k hladu, obezitě a případně k rozvoji cukrovky. Aby se zabránilo rozvoji nemoci, je nutné je omezit ve stravě, ale ke každému jídlu zahrňte potraviny s nízkým GI, tj. Zelenou listovou zeleninu, čekanku, zelené fazole, cuketu, pórek, olivy, rajčata, třešně, housku, celozrnný chléb a špalda, divoká rýže, ořechy. Jejich trávení a vstřebávání živin je pomalejší, takže hladiny glukózy rostou postupně. Při konzumaci produktů s nízkým GI se cítíme déle nasyceni, takže jíme méně a nesnídáme. Pomáhá vám zhubnout, regulovat pankreas a účinně předcházet cukrovce 2. typu.
E.P .: Stres je normální reakce těla na jakékoli změny - výzvy a problémy v každodenním životě. Potom se zvyšuje „přísun“ glukózy do krve, protože tělo potřebuje energii, aby zvládlo obtížnou situaci (odtud chuť na sladké). Stresové hormony adrenalin a kortizol spouštějí uvolňování glukózy uložené v játrech. A více glukózy znamená více inspinování. Čím častěji se to stane, tím větší je riziko nadměrné hladiny inspinace v krvi. To vede k poruchám metabolismu sacharidů a v další fázi k cukrovce. Rovněž podporuje ukládání tukové tkáně, zejména kolem břicha. Je dobře známo, že stresovým situacím se nelze vyhnout, ale můžete se naučit snižovat hladinu stresu. Musíte připustit, že některé věci jsou prostě mimo naši kontrolu. Měli bychom se spíše zaměřit na věci, které na nás závisí, tj. na správnou stravu a fyzickou aktivitu, která nejen zlepšuje metabolismus, ale také uvolňuje relaxační endorfiny. A to nás ochrání před cukrovkou.
Doporučený článek:
Test na hladinu cukru v krvi (glukóza). Standardy, výsledky Znalecký posudek prof. dr hab. Ewa Pańkowska, diabetologka, ředitelka Diabetologického ústavu v Międzylesie poblíž Varšavy Profylaxe diabetuNaše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.
Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.
Zakažte AdBlock a obnovte stránku.
"Zdrowie"
