Ořechy a sušené ovoce (fíky, meruňky, datle, banány, švestky nebo rozinky) byste měli mít vždy po ruce. Na rozdíl od hranolků nebo tyčinek je sušené ovoce a ořechy nejen chutné, ale také zdravé občerstvení. Jaké jsou nutriční hodnoty sušeného ovoce?
Sušené ovoce pomáhá předcházet rakovině a infarktu a zklidňuje žaludeční onemocnění. Obsahují vlákninu, hořčík, draslík, vitamín E a kyselinu listovou. Děti, teenageři, těhotné ženy a lidé, kteří chtějí zhubnout, mohou sáhnout po sušeném ovoci. Ti, kteří drží dietu, by si však měli pamatovat, že mohou každý den jíst pouze 100 kcal.
Sušené ovoce: ořechy zlepšují paměť a péči o srdce
- 10 gramů: přibližně 600 kcal
Jsou nejcennější ze všech sušených plodů. Obsahují l-arginin - látku, která produkuje oxid dusnatý odpovědný za expanzi koronárních cév. Mají také hodně vitaminu E, což ztěžuje pobyt špatného cholesterolu ve stěnách cév. Ořechy obsahují hodně tuku, ale mají vysoký obsah nenasycených mastných kyselin s antikoagulačními vlastnostmi a snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi. Proto by si je měli pamatovat zejména lidé s rizikem aterosklerózy a srdečních onemocnění.
Ořechy obsahují kyselinu listovou, důležitou ve stravě těhotných žen, protože je nezbytná pro správný vývoj plodu. Kyselina listová také zlepšuje paměť a snižuje hladinu homocysteinu v krvi, takže má antiaterosklerotické vlastnosti.
Ořechy také obsahují hodně draslíku, železa, zinku, vitamínů B, fosforu, mědi a hořčíku, což zlepšuje koncentraci. Díky velkému množství bílkovin a minerálů jsou tyto ořechy velmi důležitým prvkem ve stravě vegetariánů.
Jednotlivé druhy ořechů se mírně liší ve svých složkách - například lískové ořechy mají nejvíce vitaminu E a arašídy mají nejvíce kyseliny listové. Obsah tuku se také mírně liší - lískové ořechy jsou na ně nejbohatší a nejméně arašídů. Některé ořechy mají specifické vlastnosti, např. Mandle neutralizují žaludeční kyseliny. Velmi dobrým způsobem, jak se vypořádat s bolestmi hlavy, je žvýkat dvě nebo tři mandle po dlouhou dobu. Na druhou stranu arašídy velmi často způsobují alergie. I malé množství tohoto produktu může způsobit závažné alergické reakce.
Stojí za to jíst ořechy?
Sušené ovoce: Fíky pomáhají předcházet žaludečním vředům
- 10 dní: 290 kcal
Obsahují nejvíce vlákniny ze všech sušených plodů, proto jsou nejúčinnější při odstraňování zácpy. Mají hodně zinku, a tím podporují fungování endokrinního systému. Jsou docela dobrým zdrojem vápníku, železa a hořčíku. Detoxikují a odkyselují tělo. Díky svým antibakteriálním vlastnostem pomáhají fíky léčit žaludeční vředy a zabránit tvorbě dalších.
Lahůdky: Meruňky vhodné pro hubnutí
- 10 dní: 284 kcal
Obsahují hodně železa, a proto by se s nimi neměly účastnit ženy, které mají velkou menstruaci, a lidé na hubnutí. Meruňky také obsahují hodně beta-karotenu, který pomáhá předcházet rakovině. Kromě toho jsou docela dobrým zdrojem draslíku - prvku odpovědného za regulaci krevního tlaku a odstraňování přebytečné vody z těla.
Alergici by však měli být s těmito plody opatrní. Před sušením jsou meruňky ošetřeny oxidem siřičitým. Díky tomu si zachovávají svou přirozenou barvu. Takto konzervované ovoce však může způsobit alergie. Alergen můžete neutralizovat opláchnutím meruněk ve vodě před jídlem.
Sušené ovoce: rozinky chrání před osteoporózou
- 10 dní: 277 kcal
Je to svačina pro ženy, které mizí. Během menopauzy klesá produkce estrogenu, což způsobuje vyplavování vápníku z kostí a způsobuje osteoporózu. Vápník a bór obsažené v rozinkách zpomalují tento proces.
Kromě toho jsou rozinky docela dobrým zdrojem vlákniny, proto by měly být zahrnuty do stravy lidí trpících zácpou. Obsahují také hořčík a vitamíny skupiny B, takže pomáhají udržovat koncentraci. Kromě toho zahrnují vitamíny C a E, stejně jako draslík, zinek a železo. Tyto přísady zlepšují práci srdce a vzhled pokožky a zvyšují imunitu.
Lahůdky: rande zmírňuje příznaky menopauzy
- 10 dní: 277 kcal
Jsou bohaté na draslík, měď, železo a hořčík. Zahrnují také vitamíny C a vitamíny skupiny B. Mají jemný projímavý účinek. Obsahují hodně boru, takže zmírňují příznaky menopauzy a předcházejí osteoporóze.
Doporučený článek:
DACTILS (sušené a čerstvé) - nutriční vlastnosti. Jaké vitamíny obsahují d ...Sušené ovoce: banány jsou účinné proti hypertenzi a vředům
- 10 dní: 360 kcal
Snižují krevní tlak kvůli velkému množství draslíku. Mají málo vlákniny, takže nepomohou těm, kteří trpí zácpou. Vředy se jich však nemusí bát - banány stimulují tvorbu hlenu ve stěnách žaludku, což zase urychluje hojení vředů. Kromě toho pomáhají bojovat s bakteriemiHelicobacter pylori. Jsou vynikajícím občerstvením pro nervy, protože obsahují tryptofan - aminokyselinu, která po přeměně na serotonin má uklidňující účinek.
Sušené ovoce: švestky podporují trávení
- 10 dní: 266 kcal
Jsou známí svými projímavými vlastnostmi. Jíst každý den tři švestky nebo vypít sklenici sušeného kompotu snížíte zácpu. Švestky také obsahují hodně betakarotenu a také vitamíny C a E, látky s protirakovinovými vlastnostmi. Vzhledem k bohatství železa, fosforu, vápníku, hořčíku a vitamínů B se doporučují lidem s anémií a vegetariánům.
Varování!
Fíky, data a rozinky mohou způsobit nebo zhoršit příznaky migrény. Obsahují bílkoviny obsahující tyramin, který způsobuje bolesti hlavy.
"Zdrowie"
