Mám otázku týkající se mé stravy. Nedávno jsem se rozhodl přibrat na váze, protože jsem měl podváhu (je mi 21 let) a za pár měsíců jsem přibral na váze, když jsem cvičil v posilovně (středně pokročilý) od 66 kg do asi 75 (pouze svalová hmota) na 185 cm - stále tučním, ale už mírně. Během této doby jsem jedl oběd 3x denně: 150 g kuřete + 100 gramů bílé rýže (nebo pohankové / ječmenné krupice) a vydatné snídaně a večeře. Účinky byly opravdu velké, ale po nějaké době jsem se začal cítit špatně, byl jsem unavený atd. - pak jsem našel informace, že mohu mít okyselené tělo. Proto jsem znovu změnil stravu - nahradil jsem černý čaj zeleným čajem, na večeři připravuji čerstvé saláty a rýži jsem nahradil proso (až 2 ze 3 obědů) a pohankou (až 1 večeři).Od té doby se cítím opravdu skvěle, jsem plný energie, cvičím lépe, nejsem unavený, hodně se mi zmenšilo akné atd. Chtěl jsem se zeptat, jestli by konzumace krupice měla nějaké negativní důsledky pro mé zdraví. Pokud ano, čím bych měl případně nahradit krupice, abych neztratil váhu, kterou jsem již získal? A je moje strava vůbec bezpečná?
Aby byla strava dlouhodobě bezpečná, musí poskytovat živiny z různých skupin produktů. Kromě zeleniny, masa a krupice stojí za to zavést rostlinný zdroj bílkovin, například čočku, fazole, cizrnu. Strava by měla zahrnovat ořechy, semena, lněné semínko, ovoce, ryby, vejce, kokosový a lněný olej a olivový olej.
Nezmiňujete tuky a měly by tvořit 25-35% energie ve vaší stravě. Vitamin A, vitamin E, D a K se bez tuku nevstřebají. Proto by měla být nabídka znovu sestavena. Nemluvě o tom, že konzumace téměř 0,5 kg kuřete denně jistě ovlivní vaše zdraví ... Pokud jste měli akné, můžete se rozhodnout nezavádět mléčné výrobky a věnovat pozornost GI. Kromě vyloučení mléčných výrobků, cukru a vysoce zpracovaných potravin byste měli také více měnit svoji stravu. Drůbež, i když je to libové maso, by se neměla jíst nadměrně. Zvláště pokud pochází z velkých farem.
Zkuste to prosím takto. Snídaně: omeleta se zeleninou a ovesnými vločkami, zeleninový salát. Oběd: kaše, vařená zelenina a maso, salát s olivovým olejem. Odpolední čaj: ovoce a ořechy nebo krémová polévka posypaná semínky. Večeře: rýžový, rajčatový, cuketový a cizrnový salát s vinaigretou nebo rybí pasta se zeleninou
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
